ملف باكلات مصورة من مطبخى ...حياااكم أكلة سهلة
عنوان الموضوع : ملف باكلات مصورة من مطبخى ...حياااكم أكلة سهلة
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
ملف باكلات مصورة من مطبخى ...حياااكم
غالياتى
هده مجموعة اطباق شهية من مطبخى جمعتها اتمنى ان تنال اعجابكم ولاتنسونى من دعواتكم الحلوة
سفرات العشاء من مطبخى وبالصور اكيد
جمبرى حار بصويا صوص وجمبرى بانيه
المقادير
كيلو جمبرى كبير الحجم منضف وبنزيل عنه القشرة
وهنا الجمبرى قبل التقشير وبعد
بصل اخضر مقطع مربعات**فلفل اخض حار مقطع
4 فصوص ثومة مبشورة **2ملاعق صلصلة طماطم**2ملاعق صاصلة صويا صوص
ملعقة زنجبيل *ملح **فلفل احمر حار انا وضعت 2 ملاعق لانى عائلتى بتحب الحار
قليل من الماء
الطريقة
بنحمس الثومة فى الزيت ونضيف الجمبرى ونحرك(يجب طبخ هده الاكلة فى طاوة )او تضعيها فى صينية فى الفرن
انا احيانا بسويها فى طاوة واحيانا باضعها فى الفرن
نضيف باقى التوابل المقادير ونصب تقريبا كوب واحد ماء ونتركها تغلى على نار هادية نص ساعة
وهنا الجمبرى جاهززز
زوووووم
جربوه الطعم يمي يمى بياخد العقل
الجمبرى بانيه
بعدما قشرته رشيت عليه كمون وملح وفلفل اسود وزنجبيل
وغطسته فى البيض تما فى البقسماط وقليته بزيت غزير
وهنا قدمته الجمبرى بانية كرسبى والطعم ماشاء الله
وكان بجانب الجمبرى رز بخلطة وتومية وسلطات
دجاج محمر بصوص الخردل
المقادير
افخاد دجاج بعدد افراد اسرتك
الصوص
ملح زيت زيتون *ملعقة كبيرة خردل **ملعقة زعفران او كركم*ملح*عصير ليمونة
نتبل الدجاج بالصوص لمدة 3 ساعات مش اكتر
نضع الدجاج فى صينية الفرن مع الصوص ونغطيه بورق السلفر ونتركه فى الفرن تقريبا ساعة ونص
او حتى ينضج يعنى حسب فرنك
انا قدمت مع الدجاج ارز وبطاطس مقلية وسلاطة
والرز احنا فى ليبيا بنسويه على البخار بيكون اخف
وزينى الطبق باجمل زينة من الخضروات
ممكن تستعملى الجزر واللفت والكورنيشون والجرجير
وهنا الدجاج جاهز وعلى سفرتى اتركم مع الصور بتوضح اكتر
زووووم
وووووو
باستا بدجاج على طريقتى
وسكالوب دجاج
المقادير
دجاج مسلوق مفتت قطع كبير
بصل مقطع جوليان وجزر وفلفل رومى كما فى الصور
مكرونة ملونة والافضل السباكيتى
صلصة طماطم ملح وفلفل حار وبابريكا
الطريقة
نسلق الباستا فى ماء وملح ونتركها جانبا
نحمس الجزر اولا فى طاوة ساخنةمع زيت وملح ونضيف باقى المقادير بالتناوب
وهنا بعدما امتزجت كل المواد مع الدجاج
تما نضيف المكرونة
ونحرك حتى تمتزج كل المكونات
وهنا الباستا جاهزة
وهنا السفرة جهزتها باطباقنا الحلوة
والسكالوب
وهو بسيط جدا نفرم لحم دجاج مع اى توابل بتحبيها وتومة ونسويها بشكل السكالوب
ونقليها فى زيت غزير بعما نغمسها فى البيض والبقسماط
وبعدين نرش عليها جبنة مبشورة ونتركها تدوب ونقدمه
هنا السكالوب جاهز مع سلطة الجرجير باليمون
دجاج برستد كرسبى
المقادير
دجاج مقطع قطع مناسبة
سلقت الدجاج فى ماء وملح ورق الرند وبابريكا حارة
نطلع الدجاج ونتركه يبرد
ونجهز طبق فيه ملعقة بابيركا وفلفل بودرة التومة الجاهزة وملح اكيد وبيض ونخفق المزيج
وفى طبق اخر نطحن كورنفلكس
نغمس قطع الدجاج فى المزيج الاول تما فى الكونفلكس
ونقليهم فى زيت غزير نوعا ما
وهنا البرستد جاهز
التقديم
طبعا اهم شى هو الصوص الى بيقدم مع البرستد انا قدمت التومية وصوص فلفل رومى المشوى الحار مع التومة وزيت الزيتون
[url=https://********s.jeddahbikers.com/][/url
وبادن الله راح انزل طريقتهم قريبا
زووووم عن قرب اكتراسرع واحلا كنتاكى
وانا قدمت بجانب الكنتاكى رز بالذرة والبادنجان المقلى رووووعة
اتمنى يكون الملف المتواضع نال رضاكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
ووووووواااااااووووووووو روووووعه شئ حلوووووووووو انا بحب الدجاج والارز وطريقتك كتيررررر عجبتني راااااااااح اجربها ربي يرزقك الذريه الصالحه
__________________________________________________ __________
ماشاء الله جونااااااااااااااان
عن جد قمة
تسلم الايادى حبيبتى
موضوع متعوب عليه وبيستاهل احلاء نجوم
ربنا يرزقك الذرية الصالحة عن قريب
__________________________________________________ __________
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة فريسيا 
ووووووواااااااووووووووو روووووعه شئ حلوووووووووو انا بحب الدجاج والارز وطريقتك كتيررررر عجبتني راااااااااح اجربها ربي يرزقك الذريه الصالحه
مشكورة حبيبتى
نورتى بتواجدك ياقمر
__________________________________________________ __________
ماشاء الله مائدة عامرة بالملذات
يسلمو حبيبتى
وبنتظار جديدك كم وعدتينا
واحلى تتبيت وتقيم ونجوم وشعار
__________________________________________________ __________
يعطيكي الف عافية عا ها الاكلات الطيبين شي بيرفع الراس قدام الضيوف.
ابدعتي وتستاهلي التقييم.
رد مع اقتباس
