الكباب الهندي من مطبخي مع الصور -على طريقتي
عنوان الموضوع : الكباب الهندي من مطبخي مع الصور -على طريقتي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
الكباب الهندي من مطبخي مع الصور
السلام عليكم اخواتي
اليوم جايبتلكم طريقة الكباب الهندي اللس اعمله انا انشاء الله يعجبكم
المقادير
كيلو لحم كباب
حبتان بطاطا كبيرة مقشرة مقطعة مكعبات
ملعقة صغيرة من
بهار ابيض
فلفل اسود
زنجبيل مطحون
كاري
تندوري
ملح
واربع كؤؤس مرق بندورة او ماء مضاف اليه ثلاث ملاعق رب البندورة
ملعقتان كبيرة نشاء الذرة
150 غرام صنوبر
مكعبان ماجي
الطريقة
نقوم بوضع الصنوبر فوق اللحم مع الفلفل الاسود والملح ونعجنه جيدا ثم نقوم بتكويره على شكل لوزي
ونضع في المقلاة القليل من السمن ونقلب فيه كرات اللحم كما في الصورة
وبهذه الاثناء نقوم بقلي مكعبات البطاطا بالمقلاة
نضع في طنجرة ماء البندورة مع النشاء والبهارات ومكعبات الماجي
ونتركه حتى يغلي انا شخصيا افضل ان تكون مرق بندورة طازجة اعصرها واصفيها تعطي نكهة رائعة مع كاس ماء طبعا حتى لا تصبح سميكة
بعدها نضع كرات اللحم مع البطاطا فوق المرق ونتركه يغلي على النار كما بالصورة
وعندما تتجانس تقدم مع ارز بالشعيرية وصحتين وهنا
انشالله تعجبكم وتطبقوها وتقولو على النتائج اكلة روعة
اذا اعجبكم لا تحرموني ردودكم وتقيماتكم الحلوة
فهذا يشجعني على تقديم المزيد
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
تسلم ايدك اختي امنية
طبق رائع
انا بعمل الكباب الهندي لكن يختلف عن وصفتك
حلو نجرب شي جديد
__________________________________________________ __________
نورتي وشرفتي ولله بوجودك الغالي يا غالية
اتمنى تجربيها وتقوليلي على النتائج
محبتي لك
__________________________________________________ __________
يسلمووو ايديكي شكلو زاكي والله يعطيكي العافية يارب
__________________________________________________ __________
مشكورة على الوصفة الطيبة
راح اجربها باذن الله
تسلمى
__________________________________________________ __________
جزاك الله خير
رووعة ماشاء الله
رد مع اقتباس
