دجاج بانيه اممممممممممممممم -على طريقتي
عنوان الموضوع : دجاج بانيه اممممممممممممممم -على طريقتي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
دجاج بانيه اممممممممممممممم
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وصفتنا اليوم سهله مررررررررررررررره ولذيذه جدا جدا
صراحه ما ينشبع منها بحبها جدا
اوش شيء ندخل علي الطريقه والمقادير
صدور دجاج رقيقه مو مره متوسطه يعني الصدر ممكن نرقه الي 3 او 4 قطع نتبلها بملح وفلفل اسود وبصل مبشور ونتركها في التلاجه اقل شيء نصف ساعه وكل ما طالت المده كل ما طعمها صار اروع
بعد ما تبلنا الدجاج نبدا في وضعه في دقيق ونغبره كويس
ثم نضعه في بيض مخفوق مع خل قليل علشان زفره البيض
ثم نضعه في بقسماط ناعم ونضع عليه ملعقه كبيره نشا ونبهره ببهارات مشكله وفلفل اسود
ونضع عليه قطع الدجاج بعد ما نخرجها من من البيض ونضغط عليها كويس واحنا بنحطها في البقسماط
بعد ما نخلص كل المقدار نضعه في طبق او صنيه كبيره ونضعه في الثلاجه 10 دقايق او ربع ساعه
ثم نبدا في تحمير قطع الدجاج الفليه في زيت غزيز وحار وبعد ما نضع الدجاج نرخي النار شويه علشان لا يتحرق الدجاج
بعد ما يتحمر الدجاج ويكتسب لون دهبي حلو نطلعه علي ورق مطبخ حتي نتخلص من اي زيت زياده من التحمير
ويقدم مع المكرونه او الرز الابيض او الخبز
انا قدمت معاها مكرونه بالصلصه الحمرا وبطاطس محمره وسلطه طبعا لا غني عنها مع اي اكله
هنا صوره تانيه
هنا من قرب الدجاج اممممممممممم مقرمش ولذيذ
طريقتها سهله جدا وطعها راااائع
ان شاء الله عجبكم الطبق
في امان الله وحفظه ورعايته
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
تسلم ايدك حبيبتى الدجاج البانيه لذيذ
وطالع زهبى ويفتح النفس ماشاء الله
انتظر كل اطباقك المميزة
يقيم
__________________________________________________ __________
ماشاء الله
يسلمو ايديك حبيبتى
__________________________________________________ __________
وصحتين علي قلوبكــمـ.
__________________________________________________ __________
مشاء الله عليكي ست بيت شاطرة
__________________________________________________ __________
مشكورة ام يوسف
الله يعطيكي العافية
*******
رد مع اقتباس
