عنوان الموضوع : (مسابقة احلى وافيد سفرة).....غدى خفيف -على طريقتي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

(مسابقة احلى وافيد سفرة).....غدى خفيف



مرحبا

شكلي بشارك بكل السفر هههههه

لما صورت السفرة قلي زوجي الحين يقولوا علينا نتغدى مقبلات
وانا اشوف ان القليل من كل شي هو الافضل.

***************





الطبق الاول

افخاذ واجنحة الدجاج المقرمشه




افخاذ واجنحة دجاج تجي في صحون.
زبادي
بقسماط +ملح+فلفل اسود+بابريكا+اورغانو+ثوم

تخلطي الزبادي بالملعقه وتغطسي قطع الدجاج فيه وتزيلي اي زوائد
من الزبادي ، ترشي خلطة البقسماط على الدجاج وتغطيها كويس .
في صينية للفرن تمسحيها بشوية زيت وترصي قطع الدجاج وتغطيها
بالقصدير وتدخليها الفرن ل30 دقيقة لين تستوي.
تخرجي قطع الدجاج وتقليها في زيت حار لدقيقة واحدة فقط لتكتسب لون ذهبي.
قدمت معاها صوص الثوم(كريمة حامضة+ثوم مفروم)


*في هذه الوصفه احنا بنحاول نقلل نسبة الدهون في الاكل المقلي.
*اتخلصنا من البيض واستبدلناه بالزبادي ،ودخلناها الفرن لتستوي
وفترة القلي اختصرناها لدقيقه .
*للامانه انا مااستخدم بقسماط عادي انا استخدم ماده تشبه دقيق الذرة الاصفر مااعرف مكونها الاصلي لانها تجيني من مكه.
*اذا استخدمتي قطع دجاج اكبر راح تطول مده بقائها للفرن .

*******************

الطبق الثاني
سلطة الجرجير والذرة




جرجير
طماطم -خيار-ذرة
الدرسنك(زيت زيتون-ملح-فلفل اسود-اوريغانو -ريحان-ليمون-سكر)

عادي تخلطي المكونات بالدرسنك وتقدميها.

******************

الطبق الثالث
بطاطس مقليه






تغسلي حبات البطاطس بالفرشه كويس بحيت تنظفي قشرها
وتقطعيها وتقليها.
في معلومة تقول ان اكل قشر البطاطس مفيد.

***************

الطبق الرابع
سلل الغواكامولي






عيش التورتيلا
افوكادو-طماطم بدون لب مقطعه صغير-بصل مقطع صغير-بقدونس مفروم
عصير ليمون-كمون-ملح

تستخدمي اي اناء دائري وتحطي الخبز بحيث ياخذ الشكل الدائري
وتدخلي الفرن يحمر شوي وياخذ الشكل.

الغموس (تقطعي الافوكادو وتهرسيه بالشوكه مع الليمون وتضيفي باقي المكونات وتقلبيه وتقدميه في الخبز)


********************

طبق الحلى والعصير







نص علبة جبن فيلادلفيا 200 جم
حليب محلى مركز+م ص جلي بالليمون +1 م ك زبادي
بسكوت شاي مفتت
فراولة

تخلطي الجبن مع الحليب المحلى والزبادي وتصبي عليهم الجلي المذاب
بشوية ماء.
تحطي قطع البسكويت في كاس التقديم وتصبي عليه خليط الجبن وتدخليه
الثلاجة لين يجمد وبعدين زينيه بالفراولة.


عصير ليمون بالنعناع

عادي
ليمون-نعناع-ماء سكر.

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


ما شاء الله عنك على السفرة البسيطة وبنفس الوقت رائعة جدا جدا... اتمنى لك التوفيق


__________________________________________________ __________

مشاء الله تسلم ايدك موفقة


__________________________________________________ __________

ماشاء الله سفررة حلللللللللللوة


__________________________________________________ __________

تسلم ايدك بجد روعه شكل الاكل بيفتح النفس يعطيك العافيه


__________________________________________________ __________

ماشاء الله عليكى نمسه

تسلم ايدك وسفره شهيه جدا

وسعدت بمشاركتك تانى


منتظره منكى سفرات للعشاء

بالتوفيق