عنوان الموضوع : تعالوا نعمل احلى طحينة بيتى واوووووووجامدة طحن اشغال يدوية
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

تعالوا نعمل احلى طحينة بيتى واوووووووجامدة طحن



السلام عليكم ورحمة الة وبركاتة اول شى المقادير كوب سمسم ابيض تنقية =كوب زيت اى نوع =دقيق حسب ما تاخد الطريقة ناخذ السمسم ونحطة فى صنية ونحطة على النار ونشممة النار مع التقليب المستمر لبضع ثوانى وبعدين شلية وسبية يبرد وهاتى مطحنة الخلاط واطحنية حتى يصبح ناعم وهاتى الشفشق وحطى فية السمسم المطحون ومعاة الزيت واخليطيهم مع بعض وضيفى الدقيق حبة حبة حتى يتماسك الخليط يعنى لاهو سايب ولا تقيل وحطى ذرة ملح وبعدين حطيها فى علبة فى الثلاجة وبالهنا والشفا

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


مشكورة اختي طريقة سهلة انشاءالله ح اجربها بس مافهمت( الشفشق) هل هو برطمان ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
جزاك الله خيرا


__________________________________________________ __________

السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة الى الاخت الكريمة الشفشق بلغة المصرين هو الخلاط اللى بنعمل فية العصير والطماطم وشكرررررررررررررررررا على مشاركتك


__________________________________________________ __________

سهلة ياحببتي يا ست ام يوسف ان شاء الله بجربها انا كنت اعملها عادى طحينة وخل وملح وكمون وشقشاق مية ايه رايك في طريقتى يا ست الكل


__________________________________________________ __________

السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة مشكورة كتير على مشاركتك لية بس على فكرة طريقتك صح لانك بتعملى سلطة طحينة لكن انا قولتلك على عملها خام وانتى تعملى منها سلطة طحينة


__________________________________________________ __________

تسلم ايدك يا ام يوسف