عنوان الموضوع : مفهوم السعرات الحرارية
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

مفهوم السعرات الحرارية



مفهوم السعرات الحرارية ومقدارها في الأطعمة
تعني كلمة "كالوري"، التي تنحدر من أصل لاتيني، الحرارة. والكالوري هي كمية الحرارة الضرورية لرفع درجة حرارة غرام واحد من الماء بمقدار درجة واحدة.


إن غراما واحدا من زيت الزيتون مثلا يستطيع رفع حرارة غرام واحد من الماء بمقدار تسع درجات، وبالتالي فإن غرام الزيت الواحد هذا يعطي عندما يمتصه الجسم الكمية نفسها من الطاقة (9 وحدات حرارية).




إن غراما واحدا من السكريات يعطي للجسم 4 وحدات حرارية،



وغرام الدهنيات الواحد يعطي للجسم 9 وحدات حرارية أو كالوري،


في حين أن غرام البروتين الواحد يعطي 4 كالوري.







الحاجه اليوميه



وبشكل عام يحتاج الشخص البالغ المتوسط العمر إلى حوالي 2200 كالوري في اليوم،



أما المراهق فيحتاج إلى ما بين 2400 و3000 كالوري،



في حين أن العامل أو ممارس الرياضة البدنية الشديدة يحتاج إلى ما بين 4800 و5000 كالوري،



ويبقى أن الشخص المسن لا يحتاج إلى أكثر من 1800 وحدة حرارية يوميا.





ثمة قاسم مشترك بين كل أنواع الريجيم، وهو أنها تخفض الوزن وكلها تعيد السمنة فور التوقف عنها. لماذا؟
لكي يدوم مفعول الريجيم يفترض ان نتابعه مدى الحياة. وكلما كان الريجيم قاسيا وسريعا، كانت الردود سلبية لاحقا، اذ ان انقاص الوزن يترافق عادة مع زيادة في كمية الدهنيات، فالجسم عندما يكون في حالة نقص يضطر الى الاستعاضة بالطاقة التي يحتاجها في الاماكن الضعيفة.
والنتيجة: يذوب العضل لكن الفائض في الدهنيات يبقى.
الريجيم الفاشل يترك دائما آثارا سلبية في الجسم وفي العقل، اضافة الى ان عملية الارتفاع والهبوط في الوزن يمكن ان تساهم في الاصابة بمرض السرطان وأمراض الشرايين..




ماذا نأكل ومتى؟
وجبة الفطور:
كل انواع الغذاء الغنية بالفيتامينات والدسم اضافة الى السكريات السريعة كالفاكهة والشوكولاته والسكريات البطيئة كالخبز والموز والاجبان والبيض..
وجبة الساعة العاشرة: موز- بسكويت- خبز..
وجبة الغداء:
وهي الاهم خلال النهار، وتتطلب ان نتحاشى كل ما هو دسم، ما عدا ذلك كل شي مسموح: اللحوم- الخضار- المعكرونة..
وجبة الساعة الخامسة: خبز- بسكويت- سكريات بطيئة..
والامتناع عن السكريات السريعة: شوكولاته- حلويات..
وجبة العشاء:
وجبة خفيفة لا يفترض ان تتخطى الساعة الثامنة مساء. من خلالها نمتنع عن الدهنيات والسكريات البطيئة، ونستعيض عنها بالاسماك- اللحوم الخالية من الدسم والخضار.
الوجبة الاخيرة:
حوالي الساعة الحادية عشرة قبل منتصف الليل وهي خاصة بالذين لا ينامون باكرا وتقتصر على كمية قليلة وخفيفة من الخضار.
اتمنى يعجبكم

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


يسلموو عالمعلوومات
ماقصرتي....


__________________________________________________ __________



__________________________________________________ __________

شكرالك غاليتي طرح مفيد


__________________________________________________ __________

معلومات قيمة يسلمووووووووووووو


__________________________________________________ __________

شكرا الك اختي معلومات مفيدة