عنوان الموضوع : كيف اطبخ ورق العنب
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

كيف اطبخ ورق العنب



يااخواتي ارجومنكم المساعدة كيف اخلي ورق العنب طري وسهل ويؤكل بسهلة يعني مايكون ناشف عند الأكل مع العلم اني اطبخ ورق العنب لوحده مع المويه وخل وملح علشان يكون طري مع هذا يكون ناشف

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


السر بحشوة ورق العنب
مقادير الحشوة: ارز منقوع/ ثومة مهروسة (حسب الرغبة)/ بصلة مقطعة ناعم/2 حبة بندورة مقطعة ناعم/ لحمة مفرومه/ بقدونس/ حبة ماجي/ بهارات (اللي عندك)/ ملح/ ملعقتين زيت قلي

طريقة العمل:
1. نخلط جميع المكونات مع بعض بشكل جيد
2. نحشي ورق العنب بعد سلقه طبعا
3. اضع في قاع الطنجرة لية لحمة او قطع لحم (موزات) او اذا لم يتوفر اللحم قطعي بندورة شرائح وضعيها في قاع الطنجرة
4. صفي ورق العنب
5.اضع فوقهم ملح واغمريهم بالماء( يعني تكون أعلى ب3سم)
6. اضع رب البندورة (حسب الرغبة في ناس ما بتحبو احمر)
7. انتظر حتى يغلي ثم اضع زيت زيتون فوقهم واوطي النار تحتها
8.يبقى تقريبا ساعة وشوي (حتى يستوي)


__________________________________________________ __________

لاتبخلون عليا في الرد


__________________________________________________ __________

يعني مافي احد يسوي ورق عنب


__________________________________________________ __________

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اختي لازم ورق العنب يكون مسلوق كويس واذا طلع ناشف زيدي الماء عليه وخلي حتى يطرا وطلعي حبه منو وشوفي اذا قاسي ولا لا خلي زياده على نار وبس يعطيك العافية


__________________________________________________ __________

كأنو ردي مو طالع عندك؟؟؟؟