عنوان الموضوع : البقلمة لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

البقلمة



عزيزاتى احلى التحايا هذه مشاركتى الاولى ،وحبيت اشارككم بهذه الوصفة الرائعة ( انا احبها كتيير)
المقادير :-(الكمية حسب الحوجة او الرغبة)
دجاجة
بصل صغير (بصل قاورما)حوالى 4 بصلات للمقدار الواحد
ماء او شوربة
معلقةطعام زيت (غير زيت التحمير)
2ملعقة طعام دقيق
ملح+بهارات(قرفة مطحونة - رشة جوز طيب)
ثوم (بطوله او شرائح وليس مهروس)
الطريقة:-
تتبل الدجاج تتبيل خفيف وتقطع قطع متوسطة الحجم ثم تحمر جيدا وترفع ، تحمر البصلات بطولها ثم ترفع مع الدجاج
توضع ملقة الزيت فى القدر حتى تسخن قليلا ثم يضاف اليه الدقيق ويحمص حتى يصير ذهبى اللون .يضاف اليه البهارات والملح والثوم ثم تضاف الماء او الشوربة بالتدريج مع التقليب المستمر حتى نحصل على كريمة متوسطة السمك ثم يضاف الدجاج والبصل المحمرين مع مواصلة التقليب ،ثم تترك على نار هادئة 5 دقائق حتى تتشرب المكونات مع بعضها البعض ، وبالف صحة وعافية
(يمكن استبدال جوز الطيب ببقدونس اوشبت مفروم ناعما)

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


مشكوره
تسلم الايادي
موفقه


__________________________________________________ __________



__________________________________________________ __________

شكرا كتييييييييييييييييييييييييييير
حبيباتى على مروركم الرائع تسلمو


__________________________________________________ __________

مشكوووووره وتسلمي انشاالله


__________________________________________________ __________

تسلم الايادي حبيبتي