عنوان الموضوع : بنات نفسي تضبط مع المعجنات والكيك
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

بنات نفسي تضبط مع المعجنات والكيك



السلام عليكم ورحمة الله الله وبركاته



نفسي مره واحده على الاقل تضبط معي المعجنات او الكيك
دايما دايما مو ضابطه حتى لو المقادير صحيحه وسلميه وحرارة الفرن والقالب وكل شي ما تضبط ابدا
حتى عجينة العشر دقائق نفس المعانه


اريد طريقه تضبط مع الكل مهما حصل تضبط
افيدووووووني

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


ما في حد طيب طيب اوريكم


__________________________________________________ __________

ولاتزعلي انا بقولك ايش السبب كنت اعاني زيك بنسبه للمعجنات العجينه الذهبيه روعه ادخلي جوجل بتطلعلك بس اعجني العجينه مزبوط لحد متطلع روحها هههههههه والتزمي بلمقدير حرفيا وبتشوفي النتيجه


__________________________________________________ __________

شكرا شكرا شكرا
ان شاء الله بجرب
هههههه


__________________________________________________ __________

للرفع


__________________________________________________ __________

هلا وغلا حبيبتي المعجنات تضبط بس مو مثل الكيك الكل يحب كيكيً ودايم يطلبون مني اسوي لهم لي طريقتين بالكيك
ألمقادير الأولي
3 بيضات كاس سكر كاس زيت كاس حليب سايل معلقه صغيره فانيلا ذره ملح معلقه كبيره بكنج بودر وكاسين طحين
ألطريقه
تخلطين البيض مع فانيلا والملح الا ان يصبح الخليط فاتح الون وبعدين السكر ويخلط5 دقائق وبعدين الزيت ويخلط5 دقائق وبعدين باقي الأغراض اهم شي خلط البيض ويتم تسخين الفرن قبل عمل الكيكه وتسكب بصينيه بايركس او صينيه تيفال مدهونه بالزيت ومرشوش عليها طحين قليل علي حراره الفرن كهرباء350 لمده45 دقيقه
المقادير الثانيه
ببيضتين رشه فانيلا ذره ملح علبه زبادي ونفس العلبة نأخذه معيار لعلبة سكر ونص العلبة زيت وعلبه ونص طحين وملعقة كبيره بكنج بودر
ان شاء الله تضبط معاج