]..الغذاء الصحي مصدر الطاقة والتركيز..~ لصحتك

عنوان الموضوع : ]..الغذاء الصحي مصدر الطاقة والتركيز..~ لصحتك
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

]..الغذاء الصحي مصدر الطاقة والتركيز..~



https://mem.pc4up.com/2017/04/vGQ67331.gif



ينبغي إمداد المخ بكمية وفيرة من الطاقة لزيادة قدرته على التفكير والتركيز.
وتتوافر هذه الطاقة في نوعيات كثيرة من الأغذية الصحية،
من بينها السكريات المتعددة المعروفة علمياً باسم (الكربوهيدرات المعقدة).
وأوضحت إنغريد كيفير خبيرة التغذية في فيينا أهمية هذه السكريات، بقولها إنّ نسبة السكر في الدم تظل ثابتة لفترة طويلة.
وبذلك يحتفظ الإنسان بقدرته على التركيز أيضاً.

وتتوافر الكربوهيدرات المعقدة في

https://www.anazahra.com/deployedfil...x225ghiza2.jpg


منتجات الحبوب الكاملة والشوفان والبطاطس والبقوليات، مثل البازلاء والفول،
كما تحتوي عليها الفاكهة والخضروات.

https://t0.gstatic.com/images?q=tbn:...4MG4AjDY8qzoOu


وكي تتيح الخلايا العصبية تدفق المعلومات في المخ بسلاسة،
أشارت أندريا فليمر الحاصلة على دبلوم في علم الأحياء من مدينة ميونيخ،
إلى احتياج هذه الخلايا إلى الأحماض الدهنية غير المشبعة،
خاصةً أوميغا 3.
يُذكر أنّ هذه النوعية من الأحماض متوافرة في العديد من المكسرات، كالفول السوداني وعين الجمل،


https://t3.gstatic.com/images?q=tbn:...9Fxs1EhgtY_j6g

وفي بعض الزيوت، مثل زيت الكتان وزيت السلجم وزيت الجوز.
كما تحتوي عليها أسماك المياه الباردة، كالرنجة والماكريل وسمك التونة وسمك السلمون.

https://t0.gstatic.com/images?q=tbn:...dW5wvCtzsVuPTY

وعن المأكولات البحرية، تقول الباحثة الألمانية: "يُفضل تناول الأسماك مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعياً".

كما تعمل فيتامينات أ، ج و ه والمعروفة علمياً باسم (مضادات الأكسدة) على تقوية الأعصاب وزيادة التركيز.

وعن فائدة هذه النوعية من الفيتامينات، تقول مانويلا مارين استشاري التغذية في برلين:

"تعمل هذه الفيتامينات على إعاقة الضرر الذي تسببه شوارد الأوكسجين في الجسم.

كما تحمي الأعصاب والأوعية الدموية"،
لافتةً إلى أن نقص هذه الفيتامينات في الجسم يؤدي إلى العصبية وازدياد القابلية للاستثارة والشعور بالإجهاد وقلة الدافعية. وتلتقط الباحثة الألمانية فليمر طرف الحديث وتقول:
"يُفضل تناول ثمار الفراولة والكيوي عن البرتقال؛

https://t1.gstatic.com/images?q=tbn:...HDH_zYZ197RfIA

https://t3.gstatic.com/images?q=tbn:...GY3NCYKx_A5Kew

نظراً لاحتوائها على كمية أكبر من فيتامين ج".
ولتقوية الأعصاب، تؤكد فليمر على ضرورة تناول مجموعة فيتامينات (ب)، التي تحمي خلايا المخ والأعصاب من الموت
وتعمل على تكوين أنسجة عصبية جديدة، مشيرة إلى احتواء الخميرة وسنابل القمح وكبد الأبقار والعجول وبعض الفواكه،
كالأفوكادو والموز، على فيتامينات (ب).

يذكر أنّ الموز

https://t1.gstatic.com/images?q=tbn:...-CHQda2zi5hODt

يُعد سلاحاً فعّالاً لمواجهة الضغط العصبي
بسبب إحتوائه على بروتين التريتوفان
الذي يقوم الجسم بتحويله إلى هرمون السعادة المعروف باسم السيروتونين، وتقول فيلمر:
"يحتوي الموز على الكربوهيدرات المعقدة التي تمنح
الانسان القدرة على التركيز بصورة مستمرة ولمدة أطول.
كما يُسهم الموز في زيادة نسبة المغنسيوم والبوتاسيوم في الجسم،
مما يؤدي إلى إمداد المخ بالأوكسجين".

https://mem.pc4up.com/2017/04/ltS67330.gif

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

وعليكم السلام والرحمة الإكرام

جزاك الله كل خير فعلاً لما تفطري بموزة أو حبات تمر يكون مزاج اليوم مختلف

مشكورة بامبو ع المعلومات الرائعة

__________________________________________________ __________

queen.777

يا قلبي يسعدك ربي لتواجدك الغالى

ما انحرم هالطله العطره

دمتى بكل الود

__________________________________________________ __________

يعطيك العافيه
عالمواضيع المميزه والمفيده

يقييييييم لعيوووون بامبوو

..

__________________________________________________ __________

يعطيك العافيه حبيبتي
وجزاك الله خير الجزاء
موضوع قيم ومفيد
ننتظر جديدك بشوووق ومتابعه
يقيم اكيييييييييد
دمتي بصحه وسعاده
https://uploads.sedty.com/imagehosti...1324172795.gif

__________________________________________________ __________