طريقة الرز الماندي بالدجاج ...عمايل إيديا بالصور لذيذ

عنوان الموضوع : طريقة الرز الماندي بالدجاج ...عمايل إيديا بالصور لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

طريقة الرز الماندي بالدجاج ...عمايل إيديا بالصور



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير :

- 2 كوب رز
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم
- نصف عود دارسين
- 6-8 حبة قرنفل
- 6-8 حبة هيل
-1 و نصف ملعقه صغيرة ملح
- 2 حبة متوسطه طماطم مفرومه ناعم
- قرن فلفل اخضر حار - 3 و نصف كوب مرق

تتبيلة الدجاج :

- 1كيلو دجاج
- 1ملعقه صغيرة ملح
- نصف ملعقه صغيره هيل مطحون
-1 ملعقه صغيره بهار مشكل
- نصف ملعقه صغيره قرفه مطحونه
-1 ملعقه صغيره كركم
- ربع ملعقه صغيره فلفل اسود
-نصف ملعقه صغيره لومي مطحون
- 2-3 ملعقه كبيره عصير ليمون
- 2 ملعقه كبيره زيت



https://uploads.sedty.com/imagehosti...1390652126.jpg

الطريقة :
اغسلي الأرز جيدا وانقعيه في الماء الدافئ حوالي 15 دقيقة



https://uploads.sedty.com/imagehosti...1390653504.jpg

سخني الفرن لدرجة حرارة 375 و ثبتي الرف الشبكي الأوسط
و حضري طبق الفرن وورق الألمونيوم


https://uploads.sedty.com/imagehosti...1390653641.jpg

في قدر متوسط الحجم سخني الزيت واضيفي البصل
و قلبي على نار متوسطه الى ان يصبح ذهبي اللون


https://uploads.sedty.com/imagehosti...1390653733.jpg

ابعدي القدر عن النار واضيقي اعواد الدارسين والقرنفل والهيل والملح
والطماطم وقلبي لتتوزع المحتويات مع بعضها


https://uploads.sedty.com/imagehosti...1390654190.jpg

صفي الأرز من الماء واضيفيه الى القدر وقلبي بحذر الى ان تتوزع المكونات جيدا


https://uploads.sedty.com/imagehosti...1390654329.jpg

ضعي الأرز في طبق الفرن وقطعي قرون الفلفل طوليا وانزعي البذور وضعي القرون على سطح الأرز ثم صبي المرق فوق الأرز


https://uploads.sedty.com/imagehosti...1390654732.jpg

غطي الطبق بطبقة الألمونيوم
و باستعمال طرف السكين اعملي 5-6 شقوق في ورق الألمونيوم


https://uploads.sedty.com/imagehosti...1390654905.jpg

ضعي قطع الدجاج في طبق واضيقي الملح والهيل والبهارات والقرفه
و الكركم والفلفل واللومي وعصير الليمون والزيت ووزعيها على الدجاج



https://uploads.sedty.com/imagehosti...1390655023.jpg

رصي قطع الدجاج المبهره فوق طبقة الألمونيوم التي عملت فيهاالشقوق سابقا


https://uploads.sedty.com/imagehosti...1390655557.jpg

خذي طبقتين من الألمونيوم ثم غطي الدجاج
مع احكام التغطيه على الجوانب وادخلي الطبق في الفرن لمدة 60 - 70 دقيقه


https://uploads.sedty.com/imagehosti...1390655749.jpg

طريقة التقديم


https://uploads.sedty.com/imagehosti...1390655940.jpg


https://said.xplainer.net/images/smily2016/87.gif بألف هنا وشفا اتمنى تكون الاكلة عجبتكم وبلييز لاتنسوا الردود https://said.xplainer.net/images/smily2016/87.gif

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

امممممم
كتير حــلوهـ
يســـلمو يـا عسـل https://said.xplainer.net/images/smilies/icon18.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/icon18.gif
تــقبلي تقــييمــي

__________________________________________________ __________

الف شكر حبيبتي جزاك الله خيرا على ردك الجميل

__________________________________________________ __________

كثير لذيذ تسلم ايدك عزيزتي

__________________________________________________ __________

وتسلمي حبيبتي على ردك لك حبي https://said.xplainer.net/images/smily2013/86.gif

__________________________________________________ __________

رهيبه ورررعه تسلم ايدك