الكشري المصري من مطبخي لذيذ
عنوان الموضوع : الكشري المصري من مطبخي لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
الكشري المصري من مطبخي
الكشرى المصرى
المقادير
مكرونه صغيره مسلوقه
ارز ابيض
شعريه
حلقات بصل
ملعقه دقيق
صلصه صماطم
عدس بجبه او اصفر
ثوم
زيت
https://t1.gstatic.com/images?q=tbn:...9181328480.jpg
الطريقه
تخلط حلقات البصل بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت
وتصفى وترفع على ورق ماص
يوخذ الزيت المتخلف من تحمير البصل ويؤخذ منه جزء ويحمر
فيها قليل من الشعريه ثم نضيف الارز ونسقيه بالمرق ونتركه لينضج
نسلق المكرونه ونصفيها من الماء ونضع عليها ملعه زيت
من زيت البصل مع نصف ملعقه من الفلفل الحار المطحون
نسلق العدس فى الماء المضاف اليه القليل من الثوم المدقوق
ويمكن ان نسلق حمص شامى ايضا لعمل الصلصه
ناخود مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ونحمر
فيه الثوم ونضيف معه التوابل الفلفل الاسود والكمون والبهارات
والفلفل الحلو ملعقه كبيرهثم نضع صلصه الطماطم ونتركها لتتسبك
لعمل صلصه الخل نحمر قليل من الثوم ونضع معه كزبره ناشفه
والقليل من الخل
طريقه التقديم نضع المكرونه ثم الارز والعدس والحمص ثم
صلصه الطماطم وحلقات البصل المقرمشه
ونحن في البيت طلعنا نساويه دوما بس مانقله كشري ولانضع فيه البندورة ولا المعكرونة انما ناكله مع البن او المكابيس
https://t0.gstatic.com/images?q=tbn:...3_19_30931.jpg
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يسلموووو حبيبتي
الكشري المصري يشبه المجدرة السورية بس امممممممممممم شو لذيذ
__________________________________________________ __________
الله الله
تصدقى كنت ناويه اعمله واصور الخطوات وانزله
بس انتى شطوره لانك سوريه
يسلموووووووووووووووو
__________________________________________________ __________
يمممممممممممممممممم شهتيني
ياليت تحطيلي بصحن لو سمحتي
يسلمك ربي
__________________________________________________ __________
يسلمووووووووا ايديكي أكلة الكشري طلعت رووعة
إن شاء الله أجربها
__________________________________________________ __________
رووعه عادخاطري فيه من زمان ذقته وادورلوصفة راح اجربه واردلك
