قوراب الكوسة بالصلصه الحمراء....شهية جداااا

عنوان الموضوع : قوراب الكوسة بالصلصه الحمراء....شهية جداااا
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

قوراب الكوسة بالصلصه الحمراء....شهية جداااا



السلام عيكم جبتلكم اليوم طبخة شهية جداااا... https://said.xplainer.net/images/smilies/icon18.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/icon18.gif
المقادير:
صدر دجاج
نصف كأس بقدونس
حبة بصلة متوسطة
ملعقة كبيرة معجون (صلصة) طماطم
ملح بهارات
حبتين بيض
ثلاثة ملاعق بقسماط
حسب كمية الحشو كوسه
( بيضتان + خمس ملاعق دقيق للقلى )
2
التحضير
صدر دجاجه مسلوقه نصف استوى ثم يفرم,نصف كاس بقدونس مفروم ناعم ,بصلة متوسطة مبشروة ,ملعقة كبيرة معجون (صلصة) طماطم ,ملح,بهارات,بيضتان,ثلاثة ملاعق بقسماط ,كوسه حسب كمية الحشو ,( بيضتان + خمس ملاعق دقيق للقلى )
تنظف الكوسه وتحفر على شكل قوارب مع الاحتفاظ باللب على جنب
تقسم كل حبة كوسه نصفين بالطول مثل القارب
تخلط مقادير الحشوة مع بعض جيدا وتحشى بها قوارب الكوسه

يضرب البيض مع الدقيق ويحمى الزيت (تحمير غزير) تغمس

حبات الكوسه فى خليط البيض والدقيق ثم تقلى حتى تحمر

وتوضع الكوسه على ورق نشاف حتى انتهاء الكمية

يحضر صنية فرن بايركس وتفرش بلب الكوسه وتصف فوقها الكوسهhttps://said.xplainer.net/images/smilies/icon18.gif

نحضر الصلصة الحمراء كالاتي

خمسة فصوص ثوم مهروسة

ملعقتان زيت يحمر بها لثوم

تضاف حوالى كاس من عصير الطمام كاسان ماء

فلفل احمر ( شطة) ملح وبهار ويقلب علىالنار لمدة عشر دقائقhttps://said.xplainer.net/images/smilies/icon18.gif

ثم تسقى قوارب الكوسة بالصلصة الحمراء وتدخل الكوسه الفرن حتى تنشفhttps://said.xplainer.net/images/smilies/icon18.gif

الصلصة الحمراء.
https://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gifhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gifhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/icon18.gif

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

شكرا يا قمرايه عالوصفه هعملها لاهلى بكره

__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________