طريقة عمل وجبة كنتاكي كامله -من مطبخي
عنوان الموضوع : طريقة عمل وجبة كنتاكي كامله -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
طريقة عمل وجبة كنتاكي كامله
السلام عليكم ورحمة الله ونركاته
بقدم لكم النهاردة وجبة كاملة من كنتاكي مضبوطة ومجربة وان شاء الله تعجبكم يللا بينا
بسم الله الرحمن الرحيم
نحضر فرخة مقطعة 8 اجزاء ونتبلها : التتبيلة : ملح -ملعقة صغيرة من كل :فلفل-كمون كسبرة-بابريكا-كركم
ملعقة كبيرة بهارات فراخ اعمل ش قوق بحرف السكينة في الفرخة واقلبها مع التتبيلة مع اضافة كوب زبادي او نصفكوب لبن رايب وتترك علي الاقل ساعتين ولو اكتر افضل
https://static.hawaacdn.com/hw-uploa...6dcdb59cc.jpeg
نيجي للسر الكل بيعتقد ان البصل والثوم في التتبيلة علشان كدة الطعم بيختلف
السر : نجيب طبق كبيرفيه حوالي 2كوب دقيق واضيف ملعقة كبيرة ممسوحة ثوم بودرة ومثلها بصلة بودرة
واغطس فيها كل قطعة من الفراخ بحيث تغطيها تماما
https://static.hawaacdn.com/hw-uploa...23f077688.jpeg
نقليها في زيت عميق لحد لما تبقي لونها ذهبي طبعا حتكون نية من جوة
اجيب صاج فرن واغطيه بالورق الفويل علشان ما يلزقش وارص الفراخ وادخلها الفرن لمدة حوالي ربع ساعة
https://static.hawaacdn.com/hw-uploa...c87871369.jpeg
نيجي للرز قطعي بصلة متوسطة مكعبات وتقلب مع الرز في زيت ومعها ملعقة بابريكا
https://static.hawaacdn.com/hw-uploa...699ab9c5a.jpeg
تضيفي الماء والملح وتكملي السواء بالطريقة المعتادة -اثناء سواء الرز تقلي قطع صغيرة من فيليه الفراخ بالبيض والبقسماط وبمجرد ما يتقلي تضيفيها للرز قبل ما يكمل سواه وبعد اكمال سواء الرزاضيفي ملعقة اخري بابريكا وقلبي واطفي النار
السلطة : قطعي بطاطس مكعبات واسلقيها ثلاث اربع سواء وليس سواء كامل واضيفي فص ثوم مفروم علي البطاطس ساخنة بعد لما تبرد تماما اضيفي مايونيز وملح خفيف
https://static.hawaacdn.com/hw-uploa...71584d8a8.jpeg
وكدة عندك وجبة كاملة دجاج مقلي وسلطة بطاطس ورز بقطع فراخ ومن بيتك يعني انظف واضمن باقل تكاليف واتفضلو الوجبة وقولولي رايكم
https://static.hawaacdn.com/hw-uploa...faa1b7c4e.jpeg
https://static.hawaacdn.com/hw-uploa...4cc3953ae.jpeg
اشوف ردودكم الحلوة
والي القاء و سلام يااحبابي
منقووول [/COLOR]
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يميميميمي شهتينى على الدجاج كنتاكى أحبه
الى فترة حابه اعمله بس زوجى مو راضى انه اقليه لانه المعدة بتعبه
ههههههههه وانا احبه مقلى
سلمت يمناك ياعسل
بنتظار جديدك من مطبخك الخاص
ينقل للقسم المناسب
__________________________________________________ __________
اهلا حبيبتي بيلسان
ان شاء الله احاول انزل من مطبخي
وانا كمان احبه دجاج كنتاكي بس فالطريقه دي مش بيتقلي لو اخذتي بالك يعني ممنكن يكون اخف من المقلي
__________________________________________________ __________
تسلم الايادي روعة
__________________________________________________ __________
https://www.rjeem.com/uploadcenter/u...1354583870.gif
__________________________________________________ __________
منوووورة
