مشاركتي بالمسابقه الرمضانيه
عنوان الموضوع : مشاركتي بالمسابقه الرمضانيه
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
مشاركتي بالمسابقه الرمضانيه
السلام عليكم حبيباتي اليوم اقدم لكن مائدتي الرمضانيه اتمنى تعجبكم
(الهامبرغر البيتي)
كيلو من لحم العجل أو الخروف
حبة بصل مفروم
قرن فلفل حار أخضر مفروم ( اختياري )
ملعقة كبيرة طحين
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة ملح
فلفل أسود , بهارات مشكلة , القليل من القرفة
القليل من الزيت للقلي خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)
- للتزيين:
مايونيز
ورق خس
شرائح من الطماطم
حلقات من البصل
الطريقة:
- افرمي اللحمة و البصل في ماكينة فرم اللحمة .
- اخلطي الفلفل الأخضر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيدا.
- ضعي ملعقتان أو ثلاث ملاعق من مزيج اللحمة في حلقة معدنية و اضغطي عليها لتحصلي على قرص الهمبرغر أو خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة اليد لتحصلي على الشكل المطلوب .
- قلي أقراص اللحمة بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و قلبيها على الوجهين حتى تنضج .
- اقطعي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل .
- قدمي السندويش مع البطاطا المقلية
(حلاوة التمر)
1كوب طحين حسب الرغبة ان كان اسمر او ابيض
سمسم اوجوز هند
هيل
طرقة التحضير: يوضع الطحين على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى لايحترق الى ان يصبح لونه ذهبي يرفع من النار يقلى التمر بقليل من السمن حتى يصبح طريا ثم نضع فوقهو الطحين وملعقة شاي هيل مع التقليب المستمر على نار هادئة الى ان يمزج نائخذ الحلاوة ونشكلها على شكل كرات صغيرة ونولوثها بسمسم مقلى من جميع الجهات وبالعافية
https://forum.mn66.com/imgcache/2/210267alsh3er.jpg
(عصير الموز)
حليب سائل 2كوب
موز مقشر 2 حبه
فانيلا ملعقه صغيره
سكر حسب الرغبة
تخلط المواد في الخلاط وتزيين بحبات اللوز وبالف عافيه
[IMG]https://uploads.sedty.com/imagehosti...1375198457.jpg[/IMG]
(اكواب الشوكولا)
بياض 3 بيضات
·160 غراماً من السكر
·ثلاثة أرباع الكوب من الكريما
·60 غراماً من بودرة الكاكاو
·75 غراماً من حبات الفستق، مفرومة
طريقة التحضير
1 في وعاء كبير، يخفق بياض البيض والسكر، حتى يتشكّل مزيج صلب.
2وفي وعاء ثان، تخفق الكريما حتى تجمد.وتخلط بودرة الكاكاو، مع قليل من الماء الساخن.
3 يغلّف مزيج البيض والسكر بالكريما والكاكاو والفستق، مع الخفق جيداً لتختلط المكوّنات.
4 في أكواب صغيرة، تنقل كميات صغيرة من هذا المزيج، وتجمّد.
(هذه المقادير تكفي لإعداد 12 قطعة)
[IMG]https://uploads.sedty.com/imagehosti...1375199690.jpg[/IMG]
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
رووووووووووووووعة
تسلمين
حبي لك
في حفظ الله
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
نعتذر على عدم السماح لاشتراكك بالمسابقة
لانه بعض الصور مقتبسة من النت
نتمنى ان نرى اطباق الخاصة من مطبخك
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
