لحم بالفرن بخلطة الارز

عنوان الموضوع : لحم بالفرن بخلطة الارز
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

لحم بالفرن بخلطة الارز



https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1228284583.jpg

المقادير

كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة


صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض


رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن***الطريقة
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1228284685.jpg



نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم

وورق غار وشرائح الثوم في و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة

ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1228284798.jpg


نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء

ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً***
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1228284856.jpg

https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1228284912.jpg


نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق
ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة

https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1228284983.jpg
بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1228285054.jpg

ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة
نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1228285196.jpg

عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1228285295.jpg




أتمنى الوصفة عجبتكم

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

حلوة كثير وشكلها بتشهي
مشكووورة على المجهود الرائع

__________________________________________________ __________



سلمت يمينك
يعطيــڪ الف عاافيۂ ..
تميزت بما قدمت..
دام تواجدڪ الرائع مانخلا ولا نعدم ,,
,,
لـــڪـ ڪ,ـل تقديرــے .
https://uploads.sedty.com/imagehosti...1351479637.gif


__________________________________________________ __________

يعطيك العافيه *
دمتي متالقه ومتميزه دوما~
ودي قبل تحيتي.}https://uploads.sedty.com/imagehosti...1325971804.gif

__________________________________________________ __________

https://www.rjeem.com/uploadcenter/u...1354583870.gif

__________________________________________________ __________