صدور دجاج بنكهه هنديه واااااو
عنوان الموضوع : صدور دجاج بنكهه هنديه واااااو
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
صدور دجاج بنكهه هنديه واااااو
صدور دجاج بنكهه هنديه واااااو
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
مراح اطول عليكم اليك المقادير:
كيلو صدور دجاج مقطعة شرايح ومغسوله ومضاف اليها ( ملعقة زنجبيل مبشور – ملعقة ثوم – وملعقة كمون - وفلفل وملح حسب الرغبة ) ويترك لمده نص ساعة
ربع كوب زيت لقلي الدجاج الشرائح بعد ما يتبل
بهارات مكونه من ( ملعقتان كمون حب - ملعقة شمر – كزبرة ناشفة مطحونة ملعقة – فلفل احمر حار تشيلي بودرة حسب الرغبة - خلطة البهارات الهندية " مسالة " ملح – سكر )
ملعقة زنجبيل وملعقة ثوم
بصله مفرومة
2 طماطم مقشرة ومقطعة مربعات صغيرة
ملعقتان كاتشب
ملعقتان صنوبر
ربع كوب كريمة خفق سائلة ممكن قشطة اذا ما تواجدت الكريمة
3 ملاعق زبده
الطريقة:
بعد ما يتبل الدجاج بنفس التتبيلة يقلي بالزيت ويترك ليحمر تقريبا ربع ساعة ثم اصفي الدجاج واترك الزيت بنفس القلاية واضيف عليه ملعقتان الكمون الحب والشمر والكزبرة الناشفة المطحونة والفلفل الحار واحركها بالزيت حتى تضهر لي رائحة البهارات وعاد الريحة ما يحتاج ثم اضيف لها البصل مع التحريك واضيف الثوم والزنجبيل و الصنوبر الى ان يحمروا ثم الطماطم المقطعة ثم نص كوب ماء مغلي واغطيها علشان تتسبك لمدة ربع ساعة تقريبا ثم اتركها تبرد واخلطها بالخلاط ثم ارجعها على النار واضيف لها نص كوب ماء مغلي وملعقتان الكاتشب وملعقة السكر والملح حسب الرغبة ثم الزبده والكريمة والمسالة ثم اضيف الدجاج ويترك لمده نص ساعة على النار الى ان تتسبك ويستوي الدجاج زين .
وازينه بالبقدونس واقدمه مع الرز الابيض او الخبز الايراني او الشامي بصرااااااااااااااااااحة مسكتة ولذيذة حيل
وبالعافية ولا تنسونا من خالص دعائكم وبتسهيل ولادتي
( اللهم اغفر لي ولوالدي وللمومنين والمومنات والمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات )
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
ان شاء الله رح أجربها وربي يسهل ولادتك على خير.
__________________________________________________ __________
اشكرك ياقلبي على مرورك ويسعدني ردك
__________________________________________________ __________
يعطيك العاااااااااااافيه حبيبتي
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
يعطيك العافيه
