عنوان الموضوع : صينية الباذنجان والبطاطس باللحم والبشاميل لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
صينية الباذنجان والبطاطس باللحم والبشاميل
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...444965f305.jpg
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...444965f104.jpg
المقادير:
2 حبة باذنجان مقطعة شرائح مقلية
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...444964f202.jpg
4 حبة بطاطس مقطعة شرائح مقلية
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...44486df400.jpg
لحم مفروم (يمكن استبداله بصدور دجاج مقطعة صغير)
2 بصلة مقطعة شرائح
4 فص ثوم مفروم
2 حبة جزر مبشور
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...44486df705.jpg
1 علبة صغيرة ذرة (لم اضفها)
2 حبة طماطم مبشورة
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...44486df00c.jpg
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 حبة فلفل رومي بارد مقطعة مكعبات
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...44486df704.jpg
ملح حسب الرغبة
توابل
بشاميل (معروف للجميييييييييع)
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...44486df403.jpg
الطريقة:
**توضع شرائح البطاطس المقلية في صينية بايركس
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...444964f20d.jpg
**نعمل الخلطة:
**يحمى الزيت ويشوح البصل
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...44486df00d.jpg
**يوضع عليه اللحم المفروم والجزر ويقلب على نار هادئة ويضاف الملح والفلفل والذرة وشويه بهار
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...44486df707.jpg
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...44486df407.jpg
**يقلب على نار هادئة ويضاف الملح والفلفل وشويه بهار
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...44486df406.jpg
**تضاف الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم وتترك لتتسبك
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...44486df401.jpg
**توضع نصف الكمية على البطاطس كما في الصور
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...444964f20c.jpg
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...444964f105.jpg
**ثم يوضع قليل من البشاميل عليها
**ونرش عليها جبنة موزاريللا
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...444964f104.jpg
**ثم توضع شرائح الباذنجان المقلية على طبقة البشاميل
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...444964f601.jpg
**ثم يوضع باقي خليط اللحم على الباذنجان
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...444964f600.jpg
**يصب باقي البشاميل على الخليط
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...444964f603.jpg
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
**نرش على الوجه جبنة موزاريللا
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...444964f602.jpg
**وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...444964f60d.jpg
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...444964f50d.jpg
وهذا شكلها النهائي
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...444965f304.jpg
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...444965f307.jpg
عن قرب لزيادة التعذييييييييييييييييب
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...444964f50c.jpg
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...444964f405.jpg
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...444964f407.jpg
تترك لتبرد قليلا
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...444964f404.jpg
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...444964fa0c.jpg
تقطع وتقدم
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...444965f306.jpg
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...444965f105.jpg
وبالهنا والشفا
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...444965f106.jpg
https://img02.arabsh.com/uploads/ima...444965f101.jpg
__________________________________________________ __________
ما شاء الله
تسلم إيدك و صحتين وهنا على قلوبكم
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مرحبا سيدتي :
تسلم ايدك شكلها طيبة كتييير وبدي جربها انشالله
__________________________________________________ __________
تسلم الأيادي ... شكلها شهي جداً
ساجربها اليوم إنشاء الله
