صينية مكرونة بالبادنجان بالصور
عنوان الموضوع : صينية مكرونة بالبادنجان بالصور
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
صينية مكرونة بالبادنجان بالصور
المقادير
-----
كيس مكرونة نصف كيلو
4 وحدات باذنجان
4\1 كيلو زيتون أسود خالي من البذر
ريحان طازج
2\1و1 كيلو طماطم أو علبتين كبارصلصة طماطم
1 بصلة(مبشورة)
4ملاعق كبار زيت للصلصة
زيت لتحمير الباذنجان
دقيق للباذنجان
ملح حسب الرغبة
جبنة موزاريللا
https://www.alfrasha.com/up/9348918081395790475.jpg
الطريقة
------
تسلق المكرونة وتصفى من الماء
نسخن الزيت ونضع عليه البصلة المبشورة ونحركها الى أن يصفر لونها ثم نضع الطماطم المضروبة في الخلاط أو صلصة الطماطم مع قليل من الماء بعد أن تتسبك وتنضج نضع لها الملح والزيتون والريحان ونطفي عليها
https://www.alfrasha.com/up/20406846661385653429.jpg
يقطع الباذنجان مكعبات ويغطى بالدقيق ويحمر في الزيت ثم يوضع على ورق لإمتصاص الزيت
https://www.alfrasha.com/up/2103964062146437654.jpg
https://www.alfrasha.com/up/753169936894632730.jpg
https://www.alfrasha.com/up/12272504831400459453.jpg
نضع جزء من الصلصة على المكرونة ونقلبها جيدا
https://www.alfrasha.com/up/16579257521869921627.jpg
ثم نضع نصف مقدار المكرونة في صينية فرن
https://www.alfrasha.com/up/12113387622051243051.jpg
ونضع فوقها جزء من الباذنجان وقطع الجبنة الموزاريلا ثم جزء من الصلصة
https://www.alfrasha.com/up/15297308231480214980.jpg
https://www.alfrasha.com/up/17572581031139283036.jpg
ثم نكرر الطبقات بوضع المكرونه والباذنجان ثم الصلصة ثم الجبنة
https://www.alfrasha.com/up/13081195332017966610.jpg
https://www.alfrasha.com/up/6125284101556633439.jpg
https://www.alfrasha.com/up/685655969278596278.jpg
ثم ندخل الصينية في الفرن الى أن تسيح الجبنة , تقريبا من 20 دقيق الى نصف ساعة
https://www.alfrasha.com/up/1581409844273403889.jpg
وتقدم بالهنا والشفا
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
عاشت ايدك يا فوفو
على هذه الأكله الطيبه
اليوم عملتها على نفس طريقتك بالحرف
طلعت جناااااااااااااااااااااااان
الف شكر لك
__________________________________________________ __________
الحمدلله انها عجبتك
مشكوره غاليتي على مرورك وتطبيقك
عليم بالف عافيه
__________________________________________________ __________
تسلم ايدج يا الغاليه
__________________________________________________ __________
يم يم
تسلم إيدك
__________________________________________________ __________
يعطيكـ ربيـ الف عافيهـ
لاعدمتكـ يارب ولا عدمتـ مواضيعكـ الحلوهـ
دمتيـ بكلـ ود واحترامـ وتقدير
