كباب (لحم مشوي) -من مطبخي

عنوان الموضوع : كباب (لحم مشوي) -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

كباب (لحم مشوي)



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


https://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gif


بسم الله الرحمن الرحيم




كباب (لحم مشوي)


https://said.xplainer.net/images/smilies/vertag[1].gif
بصلة متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة جدا(مشلضة)
معدنوس مقطع
كمون
فلفلة حمرا(تحميرة)
ابزار
ملح
فلفل حار(اختياري)


تخلط البهارات بقليل من الزيت و توضع قطع اللحم في الشرمولة كما القاعدة ساعتين قبل الشوا او ليلة كاملة
نضع قطع اللحم المتبلة في قضبان خاصة بالشوا
و مباشرة فوق المجمر

يرافق الكباب مع سلطة خضراء فجل بصل خيار و طماطم

كذلك مع البيصار
====(نوتة شمالية جبلية عاد تدوقتا مؤخراhttps://said.xplainer.net/images/smilies/icon18.gif احضرها بسلق الفول اليابس و بعد السلق يطحن في اخلاط كهربائي نضيف ملح و نعيدها فوق النار... و نزينها في انية خاصة بالشوربة بسكب زيت الزيتون و اضافة الكمون )

https://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gif
وبالصحة والراحة

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

يعطيكي العافيه

__________________________________________________ __________

يعطيك العافيه يالغلا

__________________________________________________ __________

https://im2.gulfup.com/2011-04-01/1301685809991.gif

__________________________________________________ __________

بالصحة والراحة

__________________________________________________ __________

ماهي الشرمولة كما القاعدة ))
بارك الله فيك