صينية الخضار في الفرن

عنوان الموضوع : صينية الخضار في الفرن
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

صينية الخضار في الفرن



للنباتيين

المقادير:

¼ كيلو كوسا.

¼ كيلو جزر.

3 حبات بطاطس.

¼ كيلو بازلاء.

¼ كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة.

يمكن إضافة أنواع خضروات أخرى حسب الرغبة.

2 راس بصل مفروم.

1 فص ثوم مفروم.

¼ ملعقة زنجبيل أخضر مفروم.

2 حبة طماطم مفرومة.

1 ملعقة سمن كبيرة.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة كاري.

1.5 ملعقة فلفل أبيض.

1.5 كوب ماء.

طريقة التحضير:

تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ثم تغسل وتنقع مع إضافة الملح

وتترك لفترة ثم تقلى في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي.

أما بالنسبة للكوسا فتزال قشرتها الخضراء ويزال رأسها وتغسل

جيداً وتقطع على شكل دوائر وكذلك يحضر الجزر بنفس الطريقة.

تغسل الفاصوليا وتقطع قطع صغيرة.

يجهز الفرن ويترك مشتعلا لمدة ¼ ساعة حتى ترتفع درجة حرارته

(ينبغي أن تكون النار هادئة داخل الفرن).

في هذه الأثناء توضع الكوسا والجزر والبازلاء والفاصوليا في

صينية ويوضع فوقها 2 ملعقة سمن كبيرة والتوابل ويضاف كمية الماء.

توضع الصينية في الفرن الهادئ لمدة ثلث ساعة.

تضاف البطاطس بعد ذلك للصينية وتخلط جميع المكونات و

تبقى خمس دقائق أخرى في الفرن.

تغلق نار الفرن ويبقى باب الفرن مغلقا لمدة خمس دقائق بعد

إطفاء النار حتىhttps://www5.0zz0.com/2017/04/16/13/211945829.jpg تتماسك المكونات.

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

ياسلام شو هالوصفه الحلوه

لو تنزلين صور تكتمل اللوحه

__________________________________________________ __________

شكرا وانشالله راح انزل صوره

__________________________________________________ __________

تسلم الايادي يالغلا

__________________________________________________ __________

اشكر لك حضورك ومرورك العطر
الذي شرفني واضاف الى موضوعي الجمال

__________________________________________________ __________

جـًزًاكـً الله خـِيًرَ
مـً وُضـَوُعُ بـًقـِمُة
اًلأبِدًاًعً واًلـفـًنِ
الـذي يـُشُـ كًـرِ
عـًليـَهً ودًيً لـكًُ
نعومه
https://m002.maktoob.com/alfrasha/up...8178115144.gif