خديوج جزائري

عنوان الموضوع : خديوج جزائري
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

خديوج جزائري



السلام عليكم

طبق اليوم خديوج جزائري


اخديوج

طبق أساسي في الطبخ الجزائري

المقادير :


قطع لحم خروف بعدد الاشخاص
حبات بيض بعدد الأشخاص
بصل مفروم
طماطم منزوعة القشرة ومقطعة قطعا صغيرة
بقدونس
كأس زيتون دون عظم (ليس في الوصفة الاصلية) مغلى
كأس فطر مقطر


ملح
فلفل أسود
فلفل عكري
قرفة
كروية
راس الحانوت
زيت


التحضير:


حمسي البصل المفروم في الزيت ثم اضيفي قطع اللحم مع التوابل واستمري في التحميس دقائق ثم اضيفي الطماطم ومرقي وغطي الطنجرة على نار متوسطة إلى ان يستوي اللحم تقريبا


في طبق الفرن رتبي قطع الحم وأضيفي المرق المتبقي والزيتون والفطر
بلطف احفري مكانا بالملعقة واكسري فيها حبة بيض وأعيدي الكرة بعدد البيضات مع مراعاة حسن التوزيع


رشي بالبقدونس المفروم وأدخلي الفرن لمدة 15 دقيقة تفريبا حتى يستوي البيض


بالصحة والهناء

صح فطووركم انتوما والعائلة

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

تسلم ايدك عا الاكلة الحلوة ويا ريت تعلمينا طريقة عمل الحريرة الجزائرية

__________________________________________________ __________

https://www.up.6y6y.com/uploads2/53757f7aa7.bmp

__________________________________________________ __________

يعطيك الصحة

__________________________________________________ __________

https://up.3dlat.com/uploads/12887423065.gif

__________________________________________________ __________

https://uploads.sedty.com/imagehosti...1330981296.gif