دجاج مقلي بالخلطة السرية -من مطبخي

عنوان الموضوع : دجاج مقلي بالخلطة السرية -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

دجاج مقلي بالخلطة السرية



https://said.xplainer.net/images/smi...7-yds6b3uo.gifhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-yds6b3uo.gifhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-yds6b3uo.gifhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-yds6b3uo.gifhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-yds6b3uo.gif

المقاديرلنقع الدجاج(Marinating chicken)

دجاجة مقطعة الى 8 قطع غير منزوعة الجلد طبعا
6 سن ثوم مهروس
2 كوب butter milkاذا غير متوفر عندك تحضري حليب قليل الدسم وتضعي عليها عصير نصف ليمونه بصير butter milk
ملعقة وربع صغيره كزبره ناشفة
ملعقة وربع صغيرة كمون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة وربع بابريكا الفلفل الاحمر المطحون
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود


مقادير توضع على الدجاج قبل القلي(Coating chicken)
كوب ونصف طحين متعدد الاستعمالات
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة ونصف صغيرة فلفل اسود
ملعقة نصف صغيرة كزبره مطحونه
ملعقة ونصف صغيرة كمون
ملعقة ونصف صغيرة بابريكا الفلفل الاحمر المطحون
كوب برمازان تشيز parmesan cheese

للقلي(deep frying)

طنجرة عميقة
زيت للقلي


الطريقة:

نخلط مقادير نقع الدجاج مع بعض جيدا وننقع فيهم الدجاج ونتركهم ساعة على الاقل بالثلاجة



نخلط مقادير الدجاج قبل القلي مع بعض جيدا ثم نضع قطع الدجاج في الخليط




ثم في القلي



(ملاحظة مهمة )
يجب ان يكون الدجاج مغمور بالزيت اثناء القلي
كما بالصورة وتأكدي ان يكون الزيت حامي جدا قبل وضع الدجاج والا سوف يعبئ الزيت من الخلطة اللتي على الدجاج وتخسري الطعم والشكل....... لازم يكون الزيت حامي جدا
ويقم بجانب البطاطا
ويزين على ذوقك
منقولللللللللللhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-yds6b3uo.gif

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

ويعطيك العافيه وسلمت يد ااااك وشكرا

__________________________________________________ __________

سلمت يداك
الله يعطيكي العافية

__________________________________________________ __________

تسلمين يالغالية

__________________________________________________ __________

المتواجدون الآن: 9477 (العضوات 285 والزوار 9192)
أكبر تواجد بالمنتدى كان: 26,640 بتاريخ اليوم الساعة 12:14 AM
مرمر رورى %المتفائلة% ద طبـ**ع**ـي **كذاద ღ دونـــ Donna ــاا ღ ☆ǻṥô₥ђ☆ &&فجر&& < بنت مكه> (اطياف) (شامخة * بحجابي) ** ريمو ** *ام سيرين* *الحنونه* *دلال* *جولنار* -دانه- 3soha 5dooj 8بنوته8 أم محراب المسجد أم الأشبال الأتقياء آم رااااكان أم سونا ألماسه عيونها حساسه مملكة الصمت لمارر للذكر سلوه آلدآعية آلصغيرة.. أميرة في زمن الحيرة ألين علي لمـووو أمؤؤؤله هأنم ملكة الاحساااس ألكسندرا مامة حازم لابتوب وردي مايهزها الا عزها ماعندي حظ لبيه عطره وشماغه أحاسيس مجروحه أخت نوره محبة مصر مدرسه سودانيه ميشوبنت بيه لحظه؟ مجنونه ديكور مرام الجميلة مشاعل السعودية مشتاقة للجنة مزيونه2 أسرار أنثى مشكلتي AREEG 1 معلمة لغة الضاد مهرة عتيبة منال ج مناهل الخير أنثى نادرة" أوصاف الحكايه .. لونا الدلوعة مطر الخير لك في صمتى كلام BaiceJele BeCute Bent-nas ام ماريا23 ام ميادا ام لجين 2009 ام الذووق ام بندق ام جوير ام ريماس 222 ام رنومي ام سدين 2010 ام سوسن وياسمين ام عبدالملك ام فىء وفتون ام فجر f ام ناصر؟؟؟ ام نوريين اأم مهرة المخلصة لله المحروسة المعيقليه المنى2 الاحساس مرهف امازيغية وافتخر الازوريه الطيبه التايهه الباره البنت ادلوعه الدلوعه الورديه الحبوبة القمورة اميرة الورد .s. اليوم غير امينه1 السمراااء الغيوره على دينها العنود 2 الفتاة القطة الفنار النجمة المضيئة النيروز1 النوري211 الكلمة الطيبه ااالحنووونة اتعبتني ياهم cgawer3w2106 احلاهم اغلاهم اخت رشا احطك بعيني اسماء القلوب اسماء فوزي اعماق اغادير الحب اغار من الورده عليك czc6b6e7u انشط كسلانه انفاس الصبا انوال اضواء الكون اطياف الحزن D L O 3 T K بلسم المجرووح باية وسيلة بدووويه بنت المدينه- بنت الجزيره 2 بنت الشربتلي بنت القنفذة بنتـي حيااتي بودرة نعناع بقايا من الماضي بقايا جروحي تكفيني الذكرى2011 g3zh4jhg GISS greengrass0 greengrass13 greengrass15 greengrass16 ha2004ya Hallah1911 hhuiot1s hms2006 hoda1943 حلم لم يتحقق يمامة القدس حلاتي في ندرة وجودي2 دلوعة زوووجها خلوقة بطبعي ياليت الزمن يعود يوم ياغرامي خاطفةالقلب حبيبة حسين حبيبه حتوم Ignativs61 حياتي شقا Ijayzfpzfnywb جراح الليالي جرح الهوى جريحة الروح جزيرة الاحبه دعواتكم 1 يــارب جواهر الجهني جوانا دنياامل حور الجنات جورية الطائف جنـ وـوـون ـأإلعآطفــة جوهرة حبيبي jannat02 jerrieoltremari jrooh kate201017 lala195 lepeinerned Let's Relax Spa lolita6 love story93 mogthya ربي اسألك الجنه رتين رحاله عن ديرتك رحاله رحيق الفل ريـوم Noha23 nolly nooosha رغووووودة روايه بلاراوي روح مضيئه رودينــــــــــــــا روزانه روعة الاسطوره رووح الحنين س س صمت الجروح رورو صمت الجوارح سمية22 شمس قمر الحياه سمسمة مكه سموانثى 2011 شموخ شاعره شاربة توت ولابسة بوت ست الحسن صبا الزهور سبيال سيدتي سحر الأنوثة سحر الاحساس سيريال زينب 9 سحورة ابوها شرود قلب صُمـَـــَـــمُوْد oum duaa سعوديه ستايل سهر511 زهورالالم سناء وادي زوجة محب شوشو1000 سونا فهد سكوتي كلام queen.777 reema15 sa4fun satshe Somo wa bass SOOOOSOOO ssscairo three tra1pk97dm عايشه بحلامي عاشقة الجنه عشقت حنانك عهد الوفاء عندم يرقص الم غنوجة بيا فلةولؤلؤة فلوونا الحلوه فاطمه قول فتاه طموحه فراشة الاحزان فرحة زماني فرجك قريب فوفو الألفية فطومة888 هلا بالي له الخ هاشمية إبتسامة أمل هزة غضا إطلالة حب واحة الامان واحد ثنين وتييين ويبقى»الحب وحيدة بحزني نينو90 وردالجوري7000 وردة قلبي ورود ملونة نزغه وسناء نسكااافيه وفاء الهدى نفس تسعى لحب الله نـــــدى نورالحروف نورزاد نوف الجهني نوووووووواره ضحكة ولدي ضع بصمتك 1432 ^!^}{*حرة أبية}{*~_~ ~*EmMy*~ قلبي حجر قلبي عن غيره تسكر قمر من شافها طمر قمر هايم قصة حبرها دمي ودموعي كان حلمي وانتهى كيفي مزاجي كفااايه

__________________________________________________ __________

موفاهمة شو هذاااااااااا