غراتان الدجاج اكلة إيطالية لذيذ

عنوان الموضوع : غراتان الدجاج اكلة إيطالية لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

غراتان الدجاج اكلة إيطالية




بسم الله الرحمن الرحيم






غراتان الدجاج اكلة إيطالية







المكوّنات:

* 1 كغ من الدجاج الكامل
* 1½ كوب أو 150 غ من المعكرونة الأنبوبية? أو اللولبية الشكل
* 4 أكواب أو 1 لتر من الحليب
* 1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي
* 1½ كوب أو 150 غ من الفطر? الطازج أو المعلّب المفروم
* 200 غ من مرتديلاّ الدجاج? أو شرائح مرتديلاّ الحبش المقطّعة إلى قطع رفيعة وطويلة
* 2 أكواب أو 200 غ من جبنة الموتزاريلا? المبشورة




طريقة التحضير:

يسلق الدجاج لمدّة 40 دقيقة أو حتّى ينضج. يُنزع عنه الجلد ويُسحب منه العظم ثم يُفسخ إلى قطع صغيرة ويُترك جانباً.

تُسلق المعكرونة وفق الإرشادات الواردة على العلبة، من المفضّل al-dente. تُصفى وتُترك جانباً.

يُسكب الحليب مع مغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي في قدر كبيرة. تُغلى الصلصة مع الاستمرار في التحريك ثم تُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق أو حتّى تصبح كثيفة.

تُسكب كمية من صلصة البشاميل في قعر طبق للخبز، وتُوزّع نصف كمية المعكرونة فوقها.

يُمزج الفطر المفروم مع مرتديلا الحبش والدجاج المسلوق. يُوزّع المزيج فوق المعكرونة في الطبق.

يُغطّى مزيج الدجاج بالكمية المتبقية من المعكرونة وتُسكب الكمية المتبقية من صلصة البشاميل فوقها ويُرشّ الوجه بجبنة الموزاريلا المبشورة.

يُخبز الغراتان في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة أو حتّى يصبح لون الوجه بنياً ذهبياً.

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

سلمت يداك على ماطرحتيه هنا

و أتشوق لجديدك

بأمكانك التفضل هنا

تحميل الصور + التقييم + اقتباس المواضيع


تحياتي لك عزيزتي


ينقل للقسم المناسب

https://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1.../99q1xbrp8.gif

__________________________________________________ __________

تسلم الايادي

__________________________________________________ __________

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أجمل إحساس@ https://said.xplainer.net/sedty/buttons/viewpost.gif سلمت يداك على ماطرحتيه هنا و أتشوق لجديدك بأمكانك التفضل هنا تحميل الصور + التقييم + اقتباس المواضيع تحياتي لك عزيزتي ينقل للقسم المناسب https://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1.../99q1xbrp8.gif

يسلم
يمنااك

على المرور العطر

والله

يعطيك العاافيه

على التواجد

دمت

بحفظ الرحمن

__________________________________________________ __________

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة osaima https://said.xplainer.net/sedty/buttons/viewpost.gif تسلم الايادي

[size=5]تواجدك عذب كـ روحك النقيه ..

أرق التحايا لكي

ودي [/SIZE]

__________________________________________________ __________

انا بحب كل الاكل االايطالي ومن عشاقه بصراحه فالف شكر عالشرح المفصل بارك الله فيكي وتسلم ايدك يارب