صنية السمك البوري -من مطبخي
عنوان الموضوع : صنية السمك البوري -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
صنية السمك البوري
https://helwa.makcdn.com/Components/...ges/8140/3.jpg
المقاديـــــــــــــــر
2 كيلوغرام سمك بوري متوسط الحجم
*3 جزر مقطع شرائح
*3 بندورة مقطعة شرائح
*2 بصل حجم كبير مقطعة شرائح
*2 فليفلة حلوة حمراء
*2 فليفلة حلوة خضراء
*2 فليفلة حلوة صفراء
*4 قطعة بروكولي طازج متوسط الحجم
*5 فص ثوم مفروم
*2 ملعقة كبيرة كرفس مفروم
*2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
*1?2 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم
*1?2 ملعقة كبيرة شبث مفروم
*1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
*1 ملعقة كبيرة كمون ناعم
*1 ملعقة كبيرة شطة حسب الرغبة
*1 ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون
*1?4 كوب عصير ليمون حامض
*1?4 كوب زيت ذرة
*1 ملعقة صغيرة ملح
*جوزة الطيب مطحونة رشة
طريقة التحضير:
* ينظف السمك جيدا بالملح والطحين، وتجهز التبيلة بخلط جميع المقادير وتقلّب جيداً.
* ثم يضاف السمك اليها مع التقليب وضع كميات داخله وفوقه ويرص فى صينية مع مرعاة دفن السمك فى الخضرة
ويرش عليه الزيت ويوضع فى فرن حار لمدّة 20 دقيقه أو حتى ينضج ويقدم ساخن وصحتين
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يا سلامممممممممممممممممممم شو لزيز سلمت يداكي
__________________________________________________ __________
مــــــضوع مقـيم بـــــــــــــــإذن الــــــــــله
__________________________________________________ __________
ماحب السمك بس شكلها يشهي
يسلمووووو
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
