عنوان الموضوع : كوسا محشي -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
كوسا محشي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم صورت لكم غدانا ناقص الغداء لاني سويت معه ورق عنب وتبولة :0782:
بس ماصورت غير الكوسا اللي حتى تفاصيل طبخها صورتها :038:
جيت اصور كل شئ بس ماكان راح يصير غداء راح يصير عشى :05436:
فمرة ثانية اصور لكم طريقة ورق العنب والتبولة ان شاءالله :05625:
المقادير
https://vb.s11m11.com/attachment.php...1&d=1270131328
كوسا محفورة ( احب يكون حفر الكوسا رقيق من الداخل )
لحمة مفرومة
رز مصري
ملح
ملح ليمون
كمون
عُصفر ( من العطار)
نعناع ناشف ناعم
ثوم ( نسيت ماصوره بصورة المقادير )
صلصلة
( كمية المقادير حسب كمية الكوسا )
الطريقة
- نغسل الرز ونصفي نضع اللحمة والكمون والملح وملح الليمون والعُصفر نخلطهم جيدا
نضع كمية كوب ماء فوقها
https://vb.s11m11.com/attachment.php...1&d=1270131328
هذا بعد الخلط
https://vb.s11m11.com/attachment.php...1&d=1270131328
بعد خلطها تمام نبدأ نحشي الكوسا
https://vb.s11m11.com/attachment.php...1&d=1270131328
بعد ماننتهي من الحشي نرصها بالقدر ونضع عليها الصلصة و الثوم مدقوق ملعقتين تقريبا و نعناع الناشف ملعقتين وملعقة ملح الليمون وقليل ملح
https://vb.s11m11.com/attachment.php...1&d=1270131328
نضع ماء حتى تتغطى الكوسا ونضعها على النار
https://vb.s11m11.com/attachment.php...1&d=1270131328
توضع على النار حتى تستوي الكوسا ( نار متوسطة )
https://vb.s11m11.com/attachment.php...1&d=1270131328
ربة بيت سنعة مو :068:<:038:
صحتين وعافية على اسرتي :02547:
و
بالهناء والعافية لكم
مودتي
منقول
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يعطيك العافية تسلمى ياعسل
__________________________________________________ __________
يعطيكي الف عافية وسلمت يمناك
__________________________________________________ __________
يسلموووووووووووووووووو الايادي
__________________________________________________ __________
يمي يمي اموووووت على المحاشي
https://s1.card-images.com/images/ch...D/CD2571_D.jpg
__________________________________________________ __________
يسلموووووووووو الله يعطيكي العافيه
