طبق الدجاج الصيني -من مطبخي
عنوان الموضوع : طبق الدجاج الصيني -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
طبق الدجاج الصيني
https://www.almlf.com/get-10-2017-al...m_9mao827h.gif
https://www.donity.eb2a.com/img/imag...C_4CFC2096&gif
طبق الدجاج الصيني
المقادير:
نصف كيلو من الدجاج المسحب
زنجبيل طازج مبشور
2 حبه ليمون معصور
صلصة الصويا
ثوم
ملح
حبة بصل متوسط الحجم
4 حبة جزر متوسط الحجم
3 حبة كوسا
حبة فلفل رومي من كل لون ( احمر - اصفر - اخضر - برتقالي )
علبة فطر
6 ورقات ملفوف احمر
6 ورقات ملفوف ابيض
القليل من الكرفس
الطريقة:
- قطعي الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم , اغسليه جيدا بالطحين و الخل و تبليه بالثوم المدقوق و الزنجبيل المبشور و عصير الليمون قبل 6 ساعات على الأقل من الطبخ لاعطاء النكهه المطللوبه للطبق .
- قطعي البصل , الملفوف , الجزر , الكوسا , الفلفل الرومي بجميع ألوانه الى شرائح طوليه .
- ضعي القليل من الزيت في القدر , اضيفي البصل أولا و قلبي حتى يصبح لونه ذهبيا ثم اضيفي الجزر و قلبي حتى ينضج قليلا , اضيفي الكوسا ثم الفلفل الرومي بألوانه ثم الفطر المقطع و الملفوف و الكرفس و قلبي .
- قلي الدجاج المتبل بالزيت حتى يتغير لونه و ينشف ماءه ثم اضيفيه للخضار , قلبي و تبيلي الطبق بصلصة الصويا مع القليل من الملح , و اتركيه قليلاً حتى تبقى الخضار مقرمشة بعض الشيء .
- قدمي الطبق مع الرز الأبيض
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يسلمووو ياعسوووله
__________________________________________________ __________
1000 شكرررررررررررررررررررررررررررررررر
__________________________________________________ __________
بالتوفيق ياعسسسسسسسسسسسسسسولة
__________________________________________________ __________
https://www.up-00.com/Feb10/ka275145.gif
__________________________________________________ __________
https://iraqnaa.com/ico/image/167.gif مع حبي وتقديري
