كبسه البرياني سهله وسريعه لذيذ
عنوان الموضوع : كبسه البرياني سهله وسريعه لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
كبسه البرياني سهله وسريعه
السلا م عليكم ورحمة الله وبركاتهhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-9ndhrgbt.gif
وش اخباركم بنات اليوم راح اقولكم عن كبسه سويتها حلووووووووه مرررررررره برياني
وطريقتها سهله ولا تجمع مواعين
قبل ماابدأ بطريقة الكميه تكفي شخصين وكل وحده تزيد على حسب افراد الاسره
اول شي اغسلي كوبين رز وانقيعه انا نقعته بمويه مغليه اسرع ينقع
بعدين قطعي بصله صغيره مكعبات صغيره في قدر الضغط وحطي عليها زيت و2 فص ثوم مهروس وخليه على النار اذا ذبل وبدى يتشقر ضعي طماطم صغيره وفلفل بارد مقطع صغير
و7 اورق نعناع وشوي بقدونس مقطع صغيريعطي نكهه حلوه مره ويوضع على البصل وتخليه شوي وضعي اعواد القرفه وكم حبه قرنفل و2ورق غار
ثم ضعي الدجاج مشيوله الجلد ويحمس شوي ونضع الملح وبهارت الدجاج وكزبره مطحونه وشوي كركم
ثم نضع نص كوب ماء وزبادي ونحركه ونضغط القدر ونخلي النار وسط نتركه الى ان نخلص من طبخ الارز
معليش اخواتي نسيت اصور لما حطيت الزبادي
نجي للارز نضعه في قدر بعد مانصفيه ونضع ملح وماجي ابيض واعواد قرفه وورق غار وفلفل حار وزيت ومويه مغليه تكون فوق مستوى الارز شوي
تخلي نار الرز وسط واذا نشفت المويه شوي يعني اذا حركتي الملعقة تلقين شوي مويه في الرز طفي عليه
نشيل الصفيره حقت الضاغط واذا راح البخار نفتح يكون فيه شوي مرق مايغطي الدجاج
نضع الارز على الدجاج ونضع فوق الارز بصل مقلي (طبعا انا اقلى كميه وافرزنها )وزبيب وجزر مبشور ونضغط القدر على نار وسط لمده ربع ساعه
عند التقديم نشيل الكشنه ونضع الارز الابيض ثم الدجاج ويجمل بالكشنه
واخيرا اتمنى تعجبكم وتجربوها سهله وسريعهhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-yds6b3uo.gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
مشكوووووووووووره حبيبتي
__________________________________________________ __________
تسلمين الله يحفظج
__________________________________________________ __________
مشكورين حبايبي ع الردود
__________________________________________________ __________
الله يعطيك العافيه
__________________________________________________ __________
شكرا لك والله يعطيك العافية
