غراتان الباذنجان محشي بالدجاج -من مطبخي

عنوان الموضوع : غراتان الباذنجان محشي بالدجاج -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

غراتان الباذنجان محشي بالدجاج



اهلين يا حلوات منتدى سيدتي
اليوم جايبالكم وصفة رائعة و تناسب فصل الصيف اتمنى اتجربوها
https://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifاولا المقادير:https://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gif

2كغ باذنجان
1ابيض دجاج مقطع الى مكعبات صغيرة
1بصلة مهشمة
6سنينات ثوم
فلفل اسود
ملح
كمون
3ملاعق كبيرة زيت
50غ زبدة



https://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifثانيا طريقة التحضير:https://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gif


1-نظفي جيدا الباذنجان قطعيه طوليا الى شرائح رقيقة و اطهيه على

البخار لمدة 10دقائق


2-في مقلاة حمسي الزيت الزبدة و البصل لمدة 10دقائق ضفي بعدها

مكعبات الدجاج الملح الكمون الفلفل الاسود و الثوم


3-اتركيه يتقلى على نار هادئة لمدة 10 الى 15 دقيقة دون التوقف

عن التحريك بواسطة ملعقة خشبية


https://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifلتحضير صلصة البيشاميل:https://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gif


4-في قدر و على نار متوسطة ذوبي الزبدة ثم اضيفي الفرينة مع

التحريك

5-اضيفي الحليب و حركي حتى تتجثر ثم ضفي الملح الفلفل الاسود الجبن


6-ضعي طبقة من الباذنجان على صينية مدهونة بالزبدة اضيفي الدجاج

ذرذري بعدها الجبن غطيها بطبقة اخرى من الباذنجان و اضيفي صلصة

البيشاميل


7-ادخليه للطهي في فرن درجة حرارته 180° لمدة 20 دقيقة



https://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifبالف صحة و عافيةhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gif

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

تسلم ايدج حبيبتي والله يعطيج العافيه

__________________________________________________ __________

https://said.xplainer.net/images/smi...8-dbttwedi.gifشكرا لكي اختي نورتي موضوعي بمروركhttps://said.xplainer.net/images/smi...8-dbttwedi.gif


https://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gif

__________________________________________________ __________

وين ردودكم يا حبيباتي

__________________________________________________ __________

يسلموووووووووووووووو

__________________________________________________ __________

شكرررررررررا كلى مررررررررررررررررررررورك العطر