عنوان الموضوع : اكلات ايطالية -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
اكلات ايطالية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته احب اشارك باول موضوع لي هذه وصفتين بالطريقة الايطالية لذيذة حبيت تجربوها وتدعولي يحقق الله مرادي
الدجاج بالطريقة الايطالية
المكونات
أوراك دجاج 2/1 كلغ طماطم صغيرة 250غ بصل عدد 2حمص مسلوق أو ذرة مسلوقة 100 غ فص ثوم مفروم عدد 2
كزبرة خضراء بحسب الرغبة زيت زيتون ملعقتان كبيرتان
الطريقة
1 تبّلي أوراك الدجاج بالملح والفلفل والبصل المفروم واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
2 شوحيها من الجهتين في الزيت، ثم ضعي البصل والثوم والذرة أو الحمص والملح والفلفل، ثم الطماطم ثم الكزبرة الخضراء، واتركي المقادير على النار حتى تنضج وقدميها ساخنة مع الرز.بالزيت وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 2/1 ساعة.
شوربة المشروم بالطريقة الايطالية
المقادير :
1 كوب مشرووم شرائح1 ملعقة أكل بصل مفرووم نص ملعقة صغيرة ثوم مهروس 2ملعقة أكل سمن ( أو تسبدل بالقليل من الزيت )
2 ملعقة اكل طحين ابيض 4كوب ماء 3ملعقة أكل حليب بودره ملح ، فلفل أسود ( حسب الرغبة )
مكعبات خبز أبيض محمصة
للزينة : ملعقة أكل بقدونس مفرووم
الطريقة:
يحمر البصل و الثوم في السمنة ( أو الزيت )يضاف المشرووم ، و يقلب لعدة دقائق ثم يضااف الطحين و يقلب لمدة دقيقتان على نار متوسطة
الحرارة . يذوب الحليب في كوب ماء ساخن حتى يذوبتماماً ثم يضاف مع بقية الماء إلى خليط المشرووم و يقلب على النار حتى يغلي الخليط ثم تخفف النارو يترك لمدة 30 دقيقة بعد أن يتبل بالملح و الفلفل الأسود .- يسكب في أواني الشوربة و يزين بالبقدونس المفروم
و يقدم مع مكعبات الخبز المحمصة . بالهناء والعافية
https://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gifhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-9ndhrgbt.gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يمي يمي بجنننننننننننن
تسلم يدك على الاكلة الطيبة
__________________________________________________ __________
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قهوة مرررة https://said.xplainer.net/sedty/buttons/viewpost.gif
يمي يمي بجنننننننننننن
تسلم يدك على الاكلة الطيبة
ان شاءالله الف عافية على قلبك حبيبتي
سعيدة بمرورك لك شكري وتقديريhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gif:g[110]:
__________________________________________________ __________
https://www.up.6y6y.com/uploads2/5adcc7c5a3.bmp
__________________________________________________ __________
شكرا على طبق رئع اختي تقبل موروري
__________________________________________________ __________
{{{والله يعطيك العافيه}}}
{{{تقبل موروري}}}
