طريقتي في عمل الزربيان اتمنى ان تعجبكم -من مطبخي
عنوان الموضوع : طريقتي في عمل الزربيان اتمنى ان تعجبكم -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
طريقتي في عمل الزربيان اتمنى ان تعجبكم
طريقتي في عمل الزربيان..مرررررررررررره رهيبببببه!
أولا:قومي بغسل الدجاجه وقطعيها اربع قطع
ثانيا:خذي بصلتين كبرتين وقطعيهما شرائح
ثالثا:قطعي حبه بطاطا اربع قطع يكون تقطيعها بشكل طولي
رابعا:تحظرين مقلاة صغيره وتضعي فيها قليل زيت وتقومين بقلي البصل الى ان يصبح لونه بين الذهبي والاسود
بعد البصل ضعي البطاطا خليها تتحمر فقط
راح يكون لسه فيه زيت بالمقلاة صح!
حطي الدجاجه في قدر وحطي فيها الزيت حق البصل وخليه على حسب كمية الدجاج
قومي بتحريك الدجاجه الى ان تحمر او تكون بيضاء واضح عليها الون
ضعي 2 زبـــــــــــادي على الدجاج وحركيها الى ان يتجانس مع بعضه البعض وضعي البطاطا وقليل من البصل الشرائح
ضعي بعدها بهـــارات الزربيان الخاصه راح تلاقينه عند الطواحين
والملح والفلفل والكمون وقليل جدا من الكركم الاصفر وقليل من خيوط الزعفران وقلبي هما
**********************************
* كيفية عمل الأرز
قومي بغسل الارز ونقعه في ماء حاااااار!
الأرز راح يكون طبخه اولا انك تسلقيه فقط بماء وملح وقرفه ومسمار وهيل الى ان يصل نص استواء
بعدها قومي بشن الارز وضعيه بشكل طبقات الطبقه الاولى حطي بصل خيوط الزعفران وصفار الزعفران
وبعدها الطبقه الاخيره ضعي باقي البصل وصفار الزعفران
************تقبلو تحياتي***********
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
لوووووووووووووووووووول
أكلة راااااااائعة وأكيد صاحبتهاأ ما تقل رووووعة عنها ، ربي يحفظك يا عسل عجبتني الأكلة
__________________________________________________ __________
يعطيكي العاااااااااااااااااااااااافيه
__________________________________________________ __________
اشكركم عزيزاتي على مروركم الغالي
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
