بطاطس محشية

عنوان الموضوع : بطاطس محشية
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

بطاطس محشية



المقادير https://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gif
8 حبات بطاطس متوسطة
2 ملعقة سمن
مقدار من صلصة الباشميل
بضع معالق من العصاج (لحم مفروم مقلب على النار مع بصل وبهار)
2 و1/2 ملعقة كبيرة جبن مبشور
بيضة
ملح وفلفل

https://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gif
الطريقة
تغسل البطاطس جيداً وتقشر ثم تقطع كل واحدة نصفين بالطول ثم تغطى بالماء البارد والملح وترفع على النار لتغلي على النار لمدة 10 دقائق. تصفى جيداً من الماء وتجفف ثم يقور قلب البطاطس ويترك لها جدار سمك 1\2 سم.
يخلط القلب المنزوع بصلصة الباشميل المعدة والبيض والعصاج وقليل من الجبن المبشور ويتبل الجميع بالملح والفلفل.
تملئ أنصاف البطاطس بالحشو السابق ويرش السطح بالجبن المبشور وقطعة من السمن ثم ترص في صينية مدهونة. تزج في فرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج وتحمر نوعاً ما.
https://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gif
وبا الهنا والشفا

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

وصفة تجنن يانور تسلمى

__________________________________________________ __________

https://www10.0zz0.com/2009/04/29/01/902422477.gif

__________________________________________________ __________

طريقه جميله مشكورة يا نووووووووووور

__________________________________________________ __________

سالى
اصولة
بيرى
تسلمووووووووو
على مروركم الغالى

__________________________________________________ __________