مندي

عنوان الموضوع : مندي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

مندي



https://upload.a7la-stan.com/uploads/82caf59337.jpgالمقادير
دجاجة
اربع كاسات رز طويل الحبه
بصله مقطعة جوانح
نص كوب زيت
مكعب ماجي مذوب في نص كوب ماء ساخن

https://upload.a7la-stan.com/uploads/ea10ae1696.jpg

(بهارات الرز)
ملقة اكل كمون حب وزيها كزبره
هيل حب
مسمار حب
قرفه
ملح حسب الذوق
نص ملعقة صغيرة معزز نكهة
حبتين ليمون ناشف
ثلاث حبات فلفل اخضر حار

https://upload.a7la-stan.com/uploads/79ad9bc1f3.jpg

(بهارات الدجاجه)
ربع كوب زيت
ملعقتين اكل كركم
ملعقة اكل كمون وزيها ملح
ملعقة صغيره فلفل اسود وزيها فلفل احمر وزيها معزز نكهة
عصير ليمونه
نص ملعقه صغيره ملح ليمون

https://upload.a7la-stan.com/uploads/fe5ee79665.jpg

(الطريقه)
نظفو الدجاجه زي الناس واقسموها نصين وبعدين اخلطو بهاراتها المذكوره فوق ونقعو الدجاجه فيها << موشرط وقت معين بس كل ما طولت كانت اطعم
بعدين ولعو الفرن على اعلى شي
جيبو قدر واطي يعني زي الصينية المرتفعه وحطو فيه الرز بعد ما تكونو غسلتوه ونقعتوه تمام وحطو الزيت والماجي المذوب في المويه والبهارات حقت الرز اللي ذكرناها فوق ولا تنسو الفلفل لانه يقول ما يبغى يتصور معاهم عشان هوه يقول صوره شكلها يضحك

https://upload.a7la-stan.com/uploads/de8f1b93c4.jpg

وبعدين خذو ورقتين قصدير على قد القدر وغطو القدر فيها زين وجيبو شوكه ولا عود اسنان وخرمو القصدير عاد انا اخذت عود الشوي وشوفو ايش سويت <<<<<خرمت والدي القصدير والله بيشتكيني ياويلي


https://upload.a7la-stan.com/uploads/371b336fb8.jpg

وبعدين تاخذون الدجاجة من تتبيلتها وتحطونها فوق القصدير اللي خرمتوه******** يعني زي كذا

https://upload.a7la-stan.com/uploads/82caf59337.jpg

بعدين جيبو كمان قطعة من القصدير وغطو فيه الدجاجه والقدر سوى ودخلوهم النار>>>اوه اوه قصدي الفرن اجارنا الله من النار اجمعين قولو آآآآميييين

https://upload.a7la-stan.com/uploads/b22b893258.jpg

ايوه ايوه على طاري الفرن خلو اللي تحت شغال بس وبعد ساعه ولعو اللي فوق عشان تتحمر الدجاجه لمدة نص ساعه يعني التوتل الكلي ساعه ونص ********ساعه من تحت ونص ساعه من فوق
وبعد ما يخلص الوقت طلعو القدر من النار<<<<يييوووه ياجماعه اسف قصدي الفرن
وراح يكون الطبق بعد التقدبم كذا


https://upload.a7la-stan.com/uploads/b39f337926.jpg

وهذي صور من زاويه اخرى<<<< حلوه زاويه اخرى صح

https://upload.a7la-stan.com/uploads/742933345a.jpg

https://upload.a7la-stan.com/uploads/6bb28970a5.jpg

منقول

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

تسلمي حبيبتي على النقل

__________________________________________________ __________

https://www.uaeboys.net/vb/imgcache/608.imgcache

__________________________________________________ __________

امووت في المندى
https://sedty.com/up_ar/files/zkykdmrzgjjmztnwjmoz.gif

__________________________________________________ __________

thankssssssssssssss

__________________________________________________ __________

مشكوووووووووووووووووورة الله يعطيكي العافية