وبعد عودة...كيكات لاحاى المناسبات -من مطبخي
عنوان الموضوع : وبعد عودة...كيكات لاحاى المناسبات -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
وبعد عودة...كيكات لاحاى المناسبات
https://forum.sedty.com/imagehosting...1271297020.gif
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياك الله يااغلى سيدات على قلبي
ما تعرفون قد ايش انا مشتاقه لكم
واعتذر جدا عن غيابي
وهذي هديه مني لكم (رضاااااااااوتكم)
احلى تورتتين
https://forum.sedty.com/imagehosting...1275562810.gif
طبعا المقادير ثابته للكيكتين كلها
نبدأ سوا:
مقادير الكيك:
3 بيضات
كاس سكر خشن
قليل من الفانيليا
ذرة ملح
نص كاس زيت
كاس حليب سائل
كاس وربع دقيق ابيض
ملعقه كبيرة بيكنج بودر
مقادير كريم التزيين:
علبة من كريمة الخفق (ويبينج كريم)
سكر حسب الرغبة
فانيليا
شراب الفيمتو المركز
صوص الشوكولاته (النوتيلا المنزلية)
علبة قشطة
ظرف كريم كراميل
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
2ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
2فنجال سكر بودرة
1ملعقة صغير ة نسكافيه
2ملعقة صغيرة بودرة الريم ويب
للتزيين:
فرواولة,كرز,مارش مالوز,بسكوت اورويو
طريقة الكيكة الاولى (ميكي)
https://forum.sedty.com/imagehosting...1275563389.jpg
نحضر خليط الكيك ثم نصب جزء منه في قالبين من قوالب الكب كيك
ثم باقي العجينة تصب في صينيه دائرية مدهزنه بالزبدة والدقيق
تدخل الفرن وبعد ان تنضج تترك لتبرد
نحضر الحشو بخفق الكريمه مع السكر والفانيليا(لا يضاف السكر الا بعد ما تثقل الكريمة)
نضع الكيكة على قاعده مستطيله وندهنها بالكريمة البيضاء ثم نضع قطعتي الكب كيك بعد ان نغمسها في النوتيلا كما في الصورة لتكون اذان ميكي نحدد الوجه بعود اسنان ونحدد العين والفم ثم نضع الشوكولاته في كيس التزيين ونرسم الملامح
نضع الانف من بسكويت اوريو وكذلك الراس بعد ان ندهنه بالنوتيلا نرش عليه اوريو مطحون
وناخذ جزء من الكريمة ونضيف عليه مركز الفيمتو
ونحشو به الفم (هذي الكيكة اهديتها اختي الصغيرة بمناسبة تفوقها)
الكيكة الثانية (البيبي)
https://forum.sedty.com/imagehosting...1275562885.jpg
نحضر خليط الكيك ونوزعه في صينيتين دائريتين مقاسين مختلفين وحبة من الكب كيك
بعد ان تبرد الكيكة تفتح منن والوسط وتحشى بقليل من الكريمة وشرائح الفراولة والكرز وتسكر
وتوصع على قاعدة من الكرتون على شكل راس وجسد وتقطع حبة الكب كيك من النصف وتوضع بشكل اذن
نقسم كريمة الخفق الا جزئين الجزء الاول ابيض والثاني يخلط بقليل من مركز الفيمتو ونضعه في كيس التزيين كما في الصورة
https://forum.sedty.com/imagehosting...1275562950.jpg
ترسم الملامح بالشوكولاته والمارشمالوز يذوب قليل من المارشمالوز بحماما مائي ويعمل منه الاقدام
https://forum.sedty.com/imagehosting...1275561577.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1275563355.jpg
وتترك لتبرد (هذي الكيكة اهديتها بنت عمي بمناسبة ولادتها)
اتمنى الشرح يكون واضح لان الوقت ما اسعفني اصور الخطوات
واسفه على التقصير
زاي سؤال انا جاهزة
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
الحمد لله اني اول وحده
اولا عودا حميدا
وثاني مره لا تغيبي عن المنتدى لان المنتدى يصير مظلم بغيابك
وثانيا وانتي وحشتينا بعد اكثر
ثالثا ايش الحلى هذه تسلم اليد اللي عملت
وبالعافية .
مميزة كالعاده
__________________________________________________ __________
حياك الله غاليتي
ردك نور صفحتي
وان شاء الله مافيه غياب بعد اليوم
__________________________________________________ __________
ما شاء الله يا العفو شو الكيكات الحلوة تجنن والأحلى انك عاملتها لأختك الصغيرة نيالها فيك :))
الكيكات تجنن وطريقتها سهلة
وان شاء الله ما بتغيبي عنا ابدا
وتستاهلي احلى تقييم :))
__________________________________________________ __________
حياك الله غاليتي
ردك نور صفحتي
__________________________________________________ __________
ياعيني على الفن واهله
تسلم يدينك حبيبتي على الطريقه المبتكره للكيكات الحلوه
الله لايحرمنا منك ومن تواجدك معانا ياذووووووق
عيون قصيمية
