البراونيز مع موس الشوكولا -من مطبخي
عنوان الموضوع : البراونيز مع موس الشوكولا -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
البراونيز مع موس الشوكولا
انا اليوم عملت كيك لذيذ وحبيت تشاركوني وتعطوني رأيكمhttps://said.xplainer.net/images/smilies/icon18.gif
-المقادير والتحضير:
_لتحضير البروانيز:
3مكعبات شوكولا قابلة للتذويب
4بيضات
نصف قالب زبدة
علبة صغيرة حليب مكثف محلى (نستله)
2كأس طحين
2ملعقة بكنج باودر
ننخل الطحين ونضع معه البكنج باودر
_ نذوب الزبدة والشوكولا، نخفق البيض ونضع له الطحين والحليب المكثف ونخفقهم جيداً ومن ثم نضيف الطحين والبكنج باودر ونخفقهم على مهل ثم نصب الخليط في قالب مدهون زبدة ونضعه في الفرن مدة 30دقيقة تقريباً .
https://uploads.sedty.com/imagehosti...1350676891.jpg
هذا شكله بعد ان أخرجته من الفرن
_لتحضير موس الشوكولا :
4ملاعق بودرة الجيلاتين مذوبة ب4ملاعق ماء دافئ
2مكعب شوكولا
علبة صغيرة حليب مكثف محلى
كريما مخفوقة
_نذوب الجيلاتين (كما قلت)
ونذوب الشوكولا على النار (طبعاً في حمام مائي)
ونسخن الحليب على النار مع الجيلاتين ثم نضع المزيج على الشوكولا المذوبة ثم نضع الكريمة المخفوقة ونحركهم مع بعض ونضع هذا الخليط في البراد مدة 60دقيقة
وهذا شكل الخليط
https://uploads.sedty.com/imagehosti...1350677024.jpg
بعد أن يبرد البراونيز نصب الخليط الذي في البراد فوقه ويزين
https://uploads.sedty.com/imagehosti...1350677087.jpg
https://uploads.sedty.com/imagehosti...1350677151.jpg
وصحة وهنا عطوني رأيكم ياحلوات
https://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gifhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gifhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
تسلم ايدك حبيبتى
شكلها كتير لذيذة
الله يعطيك العافيه ولا يحرمنا من وصفاتك الحلوة
__________________________________________________ __________
الله يسلمك حبيبتي ياريت تكوني معي حتى اطعميكي منها
__________________________________________________ __________
تسلمى يارب
اعتبرينى أكلت منها معك
__________________________________________________ __________
خلص اعتبرتك اكلتي معي حبيبتي
__________________________________________________ __________
يمممممم
شكلها روووعة تسلم ايديكي
وأكيد طعمها أطيب
