تورتة بالحامض... طبعا بالصور قمت باعادة الصور لذيذة
عنوان الموضوع : تورتة بالحامض... طبعا بالصور قمت باعادة الصور لذيذة
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
تورتة بالحامض... طبعا بالصور قمت باعادة الصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مقاديرالعجينة
250 غ دقيق
125 غ زبدة
صفار بيضتان
3 ملاعق كبيرة من السكر بودرة
قليل من الماء تقريبا ملعقتان كبيرتان
تخلط جميع المقادير حتى الحصول على عجينة ثم تغطى ببلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم تفرد في الصينية وتتقب بالشوكة وتدخل للفرن
تنضج العجينة نصف النضج
مقادير كريمة الحامض
https://forum.sedty.com/imagehosting...1224778612.jpg
كاس صغير من الماء
كاس صغير من عصير الحامض
https://forum.sedty.com/imagehosting...1224778648.jpg
صفار ثلاث بيضات
100 غ زبدة
200 غ سكر
ملعقتان كبيرتان من النشا
https://forum.sedty.com/imagehosting...1224778697.jpg
يوضع الكل في طنجرة على النار مع عصير الحامض والماء ومع التقليب المستمر حتى يتماسك الخليط
https://forum.sedty.com/imagehosting...1224778757.jpg
ثم يوضع الخليط في اناء اخر ويترك في الثلاجة حتى يبرد
https://forum.sedty.com/imagehosting...1224778812.jpg
يخفق ثلاث بياض البيض
https://forum.sedty.com/imagehosting...1224778863.jpg
ثم يضاف على الخليط الاول
https://forum.sedty.com/imagehosting...1224778909.jpg
ويخلط الكل
https://forum.sedty.com/imagehosting...1224778944.jpg
نصب الخليط وسط العجينة وتعاد للفرن حتى تكمل النضج
https://forum.sedty.com/imagehosting...1224778979.jpg
نتركها تبرد ثم تزين بالسكر بودرة
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يسلموووووووووووووو حبيبتي يعطيك العافيه
ننتظر جديدك الرائع
__________________________________________________ __________
تسلمي حبيبتي
__________________________________________________ __________
كالعادة يا اخت افني وصفاتك ماشاء الله شهية
تسلم الايادي
__________________________________________________ __________
الله يسلمك حبيبتي
__________________________________________________ __________
ماشاء الله عليك أقولها واكررها فأنت دائما متميزة الله يحفظك
