عنوان الموضوع : فطيرة الشكلاط و الفواكه الجافة ** من مطبخي ** -للعيد
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
فطيرة الشكلاط و الفواكه الجافة ** من مطبخي **
https://zn.alrafi3.com/moi/fatira/3.jpg
المقادير
العجينة
3 كؤوس دقيق دقيق
2 معالق كبار سنيدة
2 معالق كبار حليب بودرة
1 معلقة صغيرة ملح
1 كيس خميرة
1 بيضة
4 معالق كبار زبدة لينة
1 كاس حليب
الحشوة
1 زلافة شكلاط أسود مقطع قطع صغير
1 زلافة زبيب
1 زلافة لوز و كركاع مقطعين قطع صغير
1 بيض مخفوق للدهن
الطريقة........
تخلط مقادير العجينة جيدا الى ان يصبح العجين متماسك و تترك لمدة عشر دقائق
https://zn.alrafi3.com/moi/fatira/1.jpg
من يُفرد العجين على سطح مائدة مرشوش بقليل من الدقيق يُدهن أطراف العجين بالماء. - يُرش الشكلاط و الزبيب و اللوز والكركاع على كل العجين.
https://zn.alrafi3.com/moi/fatira/2.jpg
يُلف على هيئة رولو ويُقطع حلقات
https://zn.alrafi3.com/moi/fatira/6.jpg
تُدهن صينية فرن مستديرة بقليل من الزبدة وتُرص حلقات العجين بحيث يوضع طرف كل حلقة الحلقة التي قبلها على هذا الشكل
https://zn.alrafi3.com/moi/fatira/5.jpg
تُغطى و تترك لتختمر مدة 45 دقيقة ثم تدهن بالبيضة المخفوقة
https://zn.alrafi3.com/moi/fatira/4.jpg
و ندخل للفرن لتطهى
https://zn.alrafi3.com/moi/fatira/3.jpg
بالصحة و الراحة
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
https://3ashegaldam3ah.jeeran.com/%D...8%AA%D9%83.gif
__________________________________________________ __________
يسلمووووووووووو
__________________________________________________ __________
سلمت ايديك يالغلا
وانتظر جديدك بكل شوق لكن استئذنك
بنقله لقسمه المناسب
__________________________________________________ __________
https://forum.sedty.com/imagehosting...1257075145.gif
__________________________________________________ __________
ربي يعطيك الف الف عافية غاليتي
مميز ورائع
