**حملة التمييز من مطبخي غير** التشاراك الجزائري ** حلويات
عنوان الموضوع : **حملة التمييز من مطبخي غير** التشاراك الجزائري ** حلويات
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
**حملة التمييز من مطبخي غير** التشاراك الجزائري **
https://forum.sedty.com/imagehosting...1271297020.gif
https://forum.sedty.com/imagehosting...1301229570.gif
كما وعدتكم حبيباتي
جبت لكم اليوم ثاني وصفة لحملة التميز و اليوم احضرت حلوى جزائرية تقليدية جدا و هي التشاراك و طبعا مرة حبيت اعرف معناه قالتلي جدتي ان التشاراك هي كلمة تركية و معناها الهلال بالعربي
حضرت هنا التقليدي المحض مع تغيير في الشكل و استعمال تزيينات مختلفة
اترككم مع الطريقة و هذا الموضوع اهديه لحبيبتي الام الروح لانها مرة على ما اذكر طلبت مني ان احضر حلويات جزائرية و ها انا لبيت طلبك حبيبتي
التشاراك الجزائري
https://forum.sedty.com/imagehosting...1303130356.jpg
المقادير
3 مقادير دقيق
1 مقدار سمن او زبدة و من الاحسن يكون سمن
مقدار ماء الزهر ممزوج بالماء
ملعقة سكر ناعم
قرصة ملح
للنكهات ان احببت فانيليا او بشور ليمون عموما ماء الزهر يعطي نكهة رائعة و طبعا لا يمكننا الاستغناء عنه
للحشوة
لوز محمص و مطحون خشن
سكر
قرفة
ماء الزهر
للتزيين
سكر ناعم
ماء الزهر
و فيما يخص بقية الانواع التي شكلتها
نحتاح الى
عسل
لوز
جوز الهند
الطريقة
https://forum.sedty.com/imagehosting...1303129833.jpg
1 نذوب السمن و نضعه في اناء مع الماء و السكر و نضيف بعدها الدقيق
نجمعها و نتركها ترتاح لساعتين او اكثر
2 نحضر احشوة و ذلك بجمع اللوز مع القرفة سكر و ماء الزهر
3 نبسط العجينة و نقطعها اقراص مثل هو واضح في الصورة
4نضع في وسطها الحشوة
5 نشكلها على شكل هلال و نضعها في الفرن على درجة 180 لمدة 20 دقيقة
للتزيين
https://forum.sedty.com/imagehosting...1303130066.jpg
1 نحضر اناء نضع فيه ماء الزهر و نغطس الهلال في الماء الزهر و بعدها في سكر ناعم جدا
2 بعدها نتركه يرتاح لدقائق و نعيد الكرة اي نعيد تلبيسه بالسكر الناعم حتى يتغطى تماما و يكون متماسكا
3النوع الثاني وضعت الهلال في العسل و بعدها في جوز الهند
4 النوع الثالث وضعت الهلال في العسل ثم في اللوز المدقوق او اي نوع من المكسرات
و بهذا نكون قد اكملنا الطرق و طبعا يمكنك ان تحتفضي به لمدة طويلة في الثلاجة شرط ان لا يكون مزين لا بالسكر و لا اي شي و بعد ان تخرجين اختاري اي الزينة تروق لك
اتركك الان مع الصور
مشاهدة ممتعة
https://forum.sedty.com/imagehosting...1303130356.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1303130392.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1303130424.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1303130459.jpg
هنا من الداخل طبعا انا تركت بعض حبات اللوز مكسرة خشنة لاحافظ على نوع من القرمشة
https://forum.sedty.com/imagehosting...1303130497.jpg
و هنا نذهب للنوعين الباقيين
https://forum.sedty.com/imagehosting...1303130618.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1303130655.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1303130691.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1303130728.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1303130757.jpg
هذه هي النتيجة ويا رب تكون اعجبتكم
الى اللقاء في مرحلة خرى باذن الله
https://forum.sedty.com/imagehosting...1301229637.gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
مشاء الله تبارك تسلم يدك
و الله شوقتيني اذوقها شكلها يفتح النفس
__________________________________________________ __________
تسلم الايادى مشكوره على الوصفه دى ان شاء الله هاجربها
__________________________________________________ __________
ياسلاااااااام يامريومة تسلم ايديكي شهيتيني اذوقه
انشالله رح اجربه باينتو لذيذ
الله يعطيكي العافية
احلى تقييم لمريومة
دمتي بحفظ الله ورعايته
__________________________________________________ __________
للاسف التقييم مازبط
__________________________________________________ __________
ياسلاااااااااااااااااام
روعة والتقديم رائع جدا
وتستاهلي احلى تقييم عليه
