من مطبخ بيلسان .....التارت الفرنسى -من مطبخي
عنوان الموضوع : من مطبخ بيلسان .....التارت الفرنسى -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
من مطبخ بيلسان .....التارت الفرنسى
https://forum.sedty.com/imagehosting...1270725709.gif
https://forum.sedty.com/imagehosting...1278339492.gif
حياكم الله ياأحلى البنات
اليوم اقدم لكم تارت الفرنسى باللحم المفروم واتمنى ان ينال على اعجبكم
لانه بالفعل يستاهل
ممكن انك تعمليه مينى تارت ويقدم فى الولائم
المرحلة الاولى :
https://forum.sedty.com/imagehosting...1278339546.gif
العجينة ..مقاديرها
3 اكواب دقيق
2 م ك زبدة لينة
2 بيض
رشة ملح وفلفل اسود
ربع كوب حليب بارد
تعجن العجينة الدقيق والزبدة والملح والفلفل وعندما يصبح مثل فتات
الخبز يضاف البيض والحليب ثم تغلف بالبلاستيك وتترك فى التلاجة لحين
اكمال التجهيزات الباقية
https://forum.sedty.com/imagehosting...1278339897.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1278339991.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1278340028.jpg
المرحلة الثانية
المقادير :
ربع كيلو لحم مفروم * ربع م ك معجون طماطم * فلفل احمر
وبزار * وملح * وزيت * بيضة *ربع كوب خبز يابس"بقسماط"
بصلة مفرومة
تجهيز اللحم المفروم
يقلى البصل فى الزيت ثم نضع اللحم المفروم وعندما يتغير لونه الى اللون
البنى يضاف معجون الطماطم والفلفل الاحمر انا عملت الحار وبزار
والملح وتترك على النار لحين النضوج ندعها تبرد قليلا ثم تضاف بيضة
وربع كوب خبز يابس
https://forum.sedty.com/imagehosting...1278340328.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1278340417.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1278340453.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1278340491.jpg
تشكل اللحم المفروم على العجينة بعد ان فردناها فى الطاجين البايركس
بعد ان تشك بالشوكة على كامل العجينة
ملاحظة من سنوات وانا اعمل فيها كنت ادخل العجينة فى الفرن الاول ثم
اكمل باقى الخطوات والان كله على بعض وتطلع تجنن وانت اليك الخيار
https://forum.sedty.com/imagehosting...1278340541.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1278340738.jpg
المرحلة الثالثة الحشو:
عدد 2 طماطم اخضر كبار
2 فلفل اخضر كبار
حزمة معدنوس
5 بيضات
ربع كوب حليب
رشة ملح وفلفل اسود
وجبنة برميزان للحشو وللوجه
ربع كوب جبز يابس
تخلط كل المقادير وتوضع على اللحم المفروم المجهز
https://forum.sedty.com/imagehosting...1278340970.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1278341031.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1278341087.jpg
وترش بالجبنة على الوجه
https://forum.sedty.com/imagehosting...1278341151.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1278341209.jpg
وصحتين على قلوبكم حبيباتى
https://forum.sedty.com/imagehosting...1278341257.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1275865476.gif
لاتنسونى بالدعاء حبيبات قلبى
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
احلى شعار وتقييم لاحلى تارت من ايدك يا عسل
ماشاء الله تسلمى ايديكى عالاكله المميزة
ويارب يظبط التقييم
__________________________________________________ __________
https://img710.imageshack.us/img710/7762/121212j.gif
__________________________________________________ __________
ما شاء الله شي حلو وومميز فعلا
ما تقدمي الا المميز الله يحفظك
وتسلم ايدك
__________________________________________________ __________
مشكورة حبيبتى
ربنا لا يحرمنا من طلتكم
__________________________________________________ __________
مشكورة على المرور الحلو غاليتى
