طاجين مغربي من مطبخي بالصور -على طريقتي
عنوان الموضوع : طاجين مغربي من مطبخي بالصور -على طريقتي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
طاجين مغربي من مطبخي بالصور
السلام عليكم حبيبباتي
اليوم حبيت اقدم لكم طاجين مغربي سهل من مطبخي
أخليكم مع المقادير
3 حبات بطاطس مقطعة طول+دجاج على حسب اللي حبيتي+بصلة مقطعة شرائح+حبة طماطم مقطة مربعات صغيرة+شوية بقدنوس+بهارات(ملح-إبزار-سكينجبير-زعفران)+فلفة حارة+زيتون أخضر
https://up.2sw2r.com/upfiles/OQc99338.jpg
والآن مع الطريقة
نحضر طاجين ونحط فيه شوية زيت مقدار ملعقة كبيرة ونحط البصل
https://up.2sw2r.com/upfiles/OZC00244.jpg
نحضر إناء نضع فيه البهارات وكأس ماء ونخلط الكل ونضع في وسطع الدجاج والالبطاطس ليترقد شوي
https://up.2sw2r.com/upfiles/jZ601081.jpg
نضع الدجاج فوق البصل
https://up.2sw2r.com/upfiles/0SO01730.jpg
ثم نصفف البطاطس على هدا الشكل
https://up.2sw2r.com/upfiles/RP902051.jpg
نضع فوقها الطماطم ونرشها بالمعدنوس وكآخر لمسة نضع الفلفلة الحارة
https://up.2sw2r.com/upfiles/Uxd02253.jpg
نحضر صفيحة حديدية أو غطاء نيدو الحديديى ونضعه فوق النار ونضع فوقه الطاجين بعد أن نضيف عليه البهارات التي خلطناها بالماء ورقدنا فيها الدجاج والبطاطس
وكل مرة و أخرى نشوفو الطاجين ديالنا لحد مايستوي ونطفي عليه
وهدا الشكل النهائي
https://up.2sw2r.com/upfiles/TTH04271.jpg
وهادي سفرة غدايا
https://up.2sw2r.com/upfiles/flf04497.jpg
وتقبلوا تحيات حنونة الوجدية
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
رائع اختى يجنن والصور كمان تجنن
__________________________________________________ __________
mmmmmmhhh https://said.xplainer.net/images/smilies/031.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/031.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/031.gif tbarkllah 3lik chwa mno https://said.xplainer.net/images/smilies/eat[1].gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/eat[1].gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/eat[1].gif
__________________________________________________ __________
الله يعطيك الصحه ايوا شهيتيني فيه تبارك الله عليك
__________________________________________________ __________
ماشاء الله تبارك الله
مره حلووو الله يسلم ايديك يارب
__________________________________________________ __________
شكرا اخواتي عالردود الحلوة
يسلموا
