~..طريقتي بالصور سمبوسك بالحم المفروم..~ -على طريقتي

عنوان الموضوع : ~..طريقتي بالصور سمبوسك بالحم المفروم..~ -على طريقتي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

~..طريقتي بالصور سمبوسك بالحم المفروم..~






الســـلام عليكم ورحمة الله وبـــركاتـه

اليوم بنزل لكم طريقتي بعمل (السمبوسك)

العجيــنة ..~
1_3 كاسات دقيق
2_1 فنجان شاي حليب بودرة
3_رشة ملح
4_نصف كأس زيت
5_القليل من الماء

الطـــريقة.~

نضع جميع المقاديرسويا ونبدأ نضع الماء بالتدريج حتى تعجن
بعد العجن نترك العجينة تختمر نصف ساعه
وبعد ذالك نبدأ بتكويرها كور صغيرة ونجلعها تختمر نصف ساعه اخرى

https://uploads.sedty.com/imagehosti...1404416129.jpg

نبدأ خلال هذا الوقت
بتجهيز الحشوة

مقادير الحشوة1_1جزرة
2_1 فلفل رومي
3_1بصلة متوسطة
4_1القليل من الملح والفلفل الأسود والكمون
5_1القليل من الماء تقريبا مقدار فنجان قهوه
6_ كأسين من اللحم المفروم

الطريقـة .~
نضع الحم المفروم على النار مع الماء
نبدأ نفكك اللحمه المفرومه بالملعقة ونحركها

بعد ذالك نضع البصل على اللحم المفروم

https://uploads.sedty.com/imagehosti...1404414974.jpg
ونبدأ نقلب البصل مع اللحم المفروم حتى تظهر رائحة البصل
بعد ذالك نضع الفلفل الرومي والجزر


https://uploads.sedty.com/imagehosti...1404415701.jpg

نضع عليها الملح والفلفل الأسود والكمون

https://uploads.sedty.com/imagehosti...1404415758.jpg

نقلبها قليلا ونسكر النار عليها لأنها استوت

https://uploads.sedty.com/imagehosti...1404415854.jpg

نبدأ نضع الحشوة 5 دقائق حتى تدفيء ونبدأ بلف السمبوسك

الخطوة الأولى نرش شوي دقيق وبعدها نضع قطعة عجينة

https://uploads.sedty.com/imagehosti...1404415939.jpg

نبدأ نفردها بالنشابة ونضع عليها القليل من الحشوة

https://uploads.sedty.com/imagehosti...1404416180.jpg

ونبدأ نلفها للشكل الي نحبه

https://uploads.sedty.com/imagehosti...1404416226.jpg

انا لفيتها شكل الضفيرة

https://uploads.sedty.com/imagehosti...1404416250.jpg

انتهيت الأن من لف السمبوسك وبدأت بقليها بزيت

https://uploads.sedty.com/imagehosti...1404416341.jpg

وهذا الشكل النهائي

https://uploads.sedty.com/imagehosti...1404416664.jpg

ألف صحتين وهناء على قلبوكمhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gif

https://uploads.sedty.com/imagehosti...1351479637.gif


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

اممممم
شكـــلهاا بيشهـــــي
يسلموووو ايــديكك الحلوووهـ

انـ شااء الله بجربهاا

__________________________________________________ __________

موفقه

__________________________________________________ __________

تبدو وصفة رائعة شكرا لك

__________________________________________________ __________

أمممممم
كتير حلوة
إن شاء الله بجربها
يعطيك العافية
و
شكرا لك

__________________________________________________ __________

نورتوني حبيباتي
https://said.xplainer.net/images/smi...8-dbttwedi.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gif