-
صينية السمك بالطحينة
عنوان الموضوع : صينية السمك بالطحينة
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
صينية السمك بالطحينة
بسم الله الرحمن الرحيم
صينية السمك بالطحينة
المقادير:
كوب ونصف طحينة
كوب ماء
ملح - فلفل أسود- كمون - كزبرة ناشفة - ملح ليمون - ( نصف ملعقة صغيرة من كل نوع)
بصلة كبيرة مفرومة
فلفلة حارة
كيلو ونصف سمك فيلية هامور
ملعقة أبزار سمك مشكل لتبهير السمك
زيت زيتون
الطريقة :
- نبهر السمك وندهنه بزيت الزيتون ونلفه بالقصطير وندخله الفرن لمدة نصف ساعة في هذه الأثناء نقوم بإعداد الطحينه.
- نحل الطحينة بالماء ونضع عليها البهارات .
- نضع البصلة في القدر ونضع البصل وزيت الزيتون ونضعهم على النار حتى تذبل .
- ثم نضع عليها الطحينة ونتركها تتسبك قليلاً ثم نطفي النار.
- نجرج السمك من الفرن ونضعه في صينية بايركس بدون المرقة .
- ثم نصب عليه خلطة الطحينة ثم ندخله الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
https://www.dohaup.com/up/2017-10-07...1355890873.jpg
- ثم يقدم مع الرز الأبيض المفلفل وبالهناء والعافية .
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يممممممممممممممممممم شهتيني ترى غذانا سمك سبحان الله
يحلي ايامك يارب من جد يمممممممم
ممكن تحطيلي بصحن؟
بالعافيه
__________________________________________________ __________
الله يعطيك الف الف عافية
وتسلم يدك
__________________________________________________ __________
تسلمو اخواتي سعيدة بمروركم
الله يسعد ايامكم
__________________________________________________ __________
عزيزتي .. آكتفي بكلمة ( دمتي لمنتدى سيدتي .. ) .. !
:
__________________________________________________ __________
تسلمي اختي اجمل احساس سعيدة بمرورك وتواصلك
