اطباقى المتنوعه حياكم الرحمن -على طريقتي
عنوان الموضوع : اطباقى المتنوعه حياكم الرحمن -على طريقتي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
اطباقى المتنوعه حياكم الرحمن
https://www.3roos.com/files/ups/2017...1337121936.gif
كالمعتاد أغيب ثم أعود بمجموعة من الوصفات المختلفة
والتي أتمنى دوما ان تروقكن وتجربنها
اللهم لك الحمدكما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك
ماشاء الله ولا قوة الا بالله
سلطة قادو قادو سلطه اندنوسيه
https://forum.sedty.com/attachment.p...1&d=1348735925
المقادير
خيار مقطع دوائر
بيضتين مسلوقه
جزر مقطع دوائر ومسلوق وبطاطس مسلوقه ومقطعه مكعبات
كرنب مقطع قطع صغيره مسلوق
ثم يوضع فى الطبق الجزر والبطاطس والكرنب توضع شرائح الخيار والبيض على الخضار السابقه
https://forum.sedty.com/attachment.p...1&d=1348736088
ثم يصب عليها الصوص وطريقته كالتالي
يحمس بصل وفول سوداني وثوم وفلفل حار اخضر او احمر مع الزيت على النار حتى يتحمر ثم يوضع في الخلاط الكهربائي مع ملح وقليل من صلصة الصويا الحلوه
تخلط المقادير السابقه مع الماء حتى تتجانس تماما مكوناتها وتكون سائله نوعا ما
https://forum.sedty.com/attachment.p...1&d=1348736161
يصب الصوص على المقادير السابقه في صحن التقديم وتقدم بالهناء والعافيه
https://forum.sedty.com/attachment.p...1&d=1348735925
https://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gifhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gifhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gifhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gif
سلطة البطاطس باللبن
https://forum.sedty.com/attachment.p...1&d=1348736502
اسلقي البطاطس وقطعيها قطع حسب ماتحبي بس افضل تكون صغيرة
https://forum.sedty.com/attachment.p...1&d=1348736592
وبعدين اخلطي اللبن الزبادي مغ ثوم مدقوق وملح وفلفل اسود و ملعقة ماينيز بعدين اخلطيها جيدا
https://forum.sedty.com/attachment.p...1&d=1348737345
نضع البطا طس فى صحن التقديم تم نضع الصوص عليه ونزينه بسماق والنعناع
https://forum.sedty.com/attachment.p...1&d=1348736502
وصحه وهنا على قلوبكم
تابعونى https://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
كفتة التونه\\
https://forum.sedty.com/attachment.p...1&d=1348737780
المقادير
علبة تونة
حبة بطاطس
بقدونس مفروم
بصلة متوسطة مفرومة ناعمة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح
فلفل اسود
قليل من البهارات
4 ملاعق بقسماط
للتغطية
بيض مخفوق
بقسماط
الطريقة
تسلق البطاطس وتهرس هرسا ناعما وتضاف اليها التونة بعد تصفيتها من الزيت ويضاف اليها البصل والبقدونس وعصير الليمون والملح والفلفل الاسود والبهارات وتعجن جيدا ثم نضيف البقسماط ونعجنها حتى تتماسك ومن ثم نشكلها على هيئة أصابع أو أقراص ومن ثم نغمسها في البيض ويليها البقسماط وبعدها نقليها في الزيت الحار
https://forum.sedty.com/attachment.p...1&d=1348737871
https://said.xplainer.net/images/smi...8-dbttwedi.gifhttps://said.xplainer.net/images/smi...8-dbttwedi.gifhttps://said.xplainer.net/images/smi...8-dbttwedi.gif
معجناتى بعجينة العشر دقائق\\
خلية نحل\\
https://forum.sedty.com/attachment.p...1&d=1348738053
https://forum.sedty.com/attachment.p...1&d=1348738114
وردات التمر\\
https://forum.sedty.com/attachment.p...1&d=1348738168
https://forum.sedty.com/attachment.p...1&d=1348738217
عجينة العشر دقائق\\\
المقادير:
- المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق
- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق
الطريقة:
- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
- مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
- الكميه ممكن تكون كبيره , لكن ممكن تشكلي فيها و تنوعي يعني تقسمي العجينه للفطاير أو البيتزا أو خليه النحل .
نصيجه من احدى الاخوات جزاهاالله كل خير
تخمير نصف ساعه
دعواتكم
لاتنسون ألاذكار + التحصين
__________________________________________________ __________
ما شاء ام فيء يسعدني اني اول من رد ... تسلم ايدك
عجبتني سلطة البطاطا شكلها لذيذ ... ولاكرات التونة .. وشكل وردة التمر جنان ...
انا اعمل الوردة غير شكل .. بس فكرتك حلوة ...
اكييد تقييمي لمجهودك ..
__________________________________________________ __________
https://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1195831470.gif
https://forum.sedty.com/attachment.p...1&d=1348741881
اكلة سهلة وخفيفه \\\
المقادير
بطاطا مقطعة عيدان مقلية
لحمة مفرومة رشة ملح وفلفل اسود وبهار 1م معجون الطماطم تضع على النار حتى تنضج
جبنة مبشورة
الطريقة
\\1نضع البطاطا طبقة اولى
2\\نضع اللحمة الفرومة طبقة ثانية
3\\نضع الجبنة على الوجة
نضعها فى الفرن من اعلى قليل حتى تتحمر
https://forum.sedty.com/attachment.p...1&d=1348742054
https://forum.sedty.com/attachment.p...1&d=1348742098
https://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gif
كيكة الدخن
https://forum.sedty.com/attachment.p...1&d=1348742159
كيكة الدخن
المقادير
كاس حليب بودرة
كاس ماء
كاس سكر لا تملينه مره
كاس زيت نفس مقدار السكر
2 كاس الدخن + ملعقة طعام بكنج بودر
تمر
الطريقة
تخلطين الجميع ماعدا الدخن والبكنج بودر
وبعدين تخلطين الدخن والبكنج بودر مع الخليط السابق
وأدهني ال
صينبة وأنثري عليها من دقيق الدخن
وحطي نص الكمية وحطي التمر وتوزيعة على الخليط
وحطي القسم الثاني فوق التمر
ورشي عليه سمسم وحبة سوداء حسب الرغبة
ودخليه في الفرن ويكون الفرن ولاع من قبل عشر دقايق
وخليه في الفرن تقريباَ نصف ساعة على نار متوسطة الحرارة
أو لاحظيته شقرت أو صار لونه بني من تحت ولعي من فوق
وإذا برد قطعيها
https://forum.sedty.com/attachment.p...1&d=1348742266
وبالهناء والعافية
دعواتكم
لاتنسون ألاذكار + التحصين
__________________________________________________ __________
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رقة https://said.xplainer.net/sedty/buttons/viewpost.gif
ما شاء ام فيء يسعدني اني اول من رد ... تسلم ايدك
عجبتني سلطة البطاطا شكلها لذيذ ... ولاكرات التونة .. وشكل وردة التمر جنان ...
انا اعمل الوردة غير شكل .. بس فكرتك حلوة ...
اكييد تقييمي لمجهودك .. |
الله يسلمك منوره صفحتى
هلا
__________________________________________________ __________
https://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1195831470.gif
كيكة الزبادى الرخميه
https://forum.sedty.com/attachment.p...1&d=1348758171
https://forum.sedty.com/attachment.p...1&d=1348758239
موجوفى هذا الرابط
كيكة الزبادى الرخميه
طبعا عملتها ووضعت لها بسكويت اوريومطحون
https://forum.sedty.com/attachment.p...1&d=1348758531
ثم وضعت لها صوص
https://forum.sedty.com/attachment.p...1&d=1348758531
https://forum.sedty.com/attachment.p...1&d=1348758701
موجود فى هذا الرابط
تغليفة الشوكولا
دعواتكم
