مشاركتي في مسابقة زيني و تميزي -على طريقتي

عنوان الموضوع : مشاركتي في مسابقة زيني و تميزي -على طريقتي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

مشاركتي في مسابقة زيني و تميزي



السلام عليكم و رحمة اله و بركاته
اليوم احضرت لكم عزيزاتي اكلتين الاولى عبارة عن طاجين الرخام
و الطبق الثاني و هو طبق جزائري محض يسمى البركوكس او العيش او المردود
كل منذقة و كيف تلقبه
نبدا على بركة الله بالطبق الاول و هو طاجين الرخام

المقادير
لحم مفروم
بصل
ثوم..بهارات.قصبر.بقدونس
بيض
بطاطا

الطريقة
اوش شي نصع البيض ينسلق...ناخذ بصل و ثوم ملح و البهارات و البقدونس
نحمس و نمرق

https://forum.sedty.com/imagehosting...1243098551.jpg

نضع لها الماء و نتركه يطبخ

https://forum.sedty.com/imagehosting...1243098616.jpg

من جهة اخرى نحضر اللحم المفروم و نضع عليه الثوم و التوابل.بقدونس ..بيضة ثم نمزج جيدا


https://forum.sedty.com/imagehosting...1243098655.jpg



ناخد اللحم و نضع في وسطه البيصة ثم نجمعها


https://forum.sedty.com/imagehosting...1243098698.jpg






https://forum.sedty.com/imagehosting...1243098736.jpg





https://forum.sedty.com/imagehosting...1243098779.jpg


و نضعها تطبخ مع المرق الذي كنا حضرناه سابقا


https://forum.sedty.com/imagehosting...1243098819.jpg

من جهة اخرى نقشر البطاطا و نبشرها
نضيف نفس المحتويات التي وضعناها في اللحم المفروم


https://forum.sedty.com/imagehosting...1243098856.jpg
نجمعها و نقليها
و هذا شكلها النهائي


https://forum.sedty.com/imagehosting...1243098908.jpg



https://forum.sedty.com/imagehosting...1243098990.jpg





https://forum.sedty.com/imagehosting...1243099043.jpg




https://forum.sedty.com/imagehosting...1243099094.jpg



https://forum.sedty.com/imagehosting...1243099146.jpg


اتمنى ان تنال اعجابكم و شهية طيبةhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gif

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

تسلم يدك اختي مريومة 28
طبق مميز
صحة وعافية
وسفرة دايمة ان شاء الله
موفقة عزيزتي


__________________________________________________ __________

الطبق الثاني كما ذكرت هو البركوكس و هو يصنع مثل الكسكس
الا انه يكون خشن جدا
و هذا هو شكله


https://forum.sedty.com/imagehosting...1243100198.jpg



و هذا شكله بعد ان غسلناه و وضعناه يفور ثم ندهنه بالزيت

https://forum.sedty.com/imagehosting...1243100243.jpg



في قدر نضع بصل ملح زيت حمص جزر كوسة و فلفل اسود قرفة فلفل عكري بكمية كبرة و دجاج بالطبع


https://forum.sedty.com/imagehosting...1243100324.jpg



نمرقه و نتركه يطبخ و بعدها نضيف البركوكس و ننقص للفرن و نتركه يطهى
و هذا هو شكله النهائي

https://forum.sedty.com/imagehosting...1243100520.jpg




https://forum.sedty.com/imagehosting...1243100551.jpg





https://forum.sedty.com/imagehosting...1243100583.jpg





ان شاء الله يعجبكم
دعواتكم يا حبيباتي

__________________________________________________ __________

يسلموووو اليديين على الطبيقين ياعسل


بالتوفيق انشاء الله

__________________________________________________ __________

اطباق شهية تسلم الايادي بارك الله فيكي

__________________________________________________ __________

الله يعطيك الف الف عافية غاليتي

وتسلم يدك جدا رائع

واتمنى لك التوفبق