طريقة عمل الارز زالكفتة والفتوش من مطبخ سوسو من مطبخي
عنوان الموضوع : طريقة عمل الارز زالكفتة والفتوش من مطبخ سوسو من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
طريقة عمل الارز زالكفتة والفتوش من مطبخ سوسو
الأرز الأبيض
https://center.jeddahbikers.com/uploa...3008079311.jpg
المقادير
كاستين رز بسمتي
ملح حسب الرغبة
بصل مقطع حلقات
نص كوب زيت
قرفة هيل
حبة
فلفل أخضر
ماي يرتفع عن مقاس الرز واحد سنتمير
الطريقة :
*يغسل الرز وينقع في ماي لمدة نص ساعة يوضع على النار
ويصب فوقه الماء ويوضع عليه جميع المقادير عدا البصل .
*يترك إلى أن يستوي على نار عاليه إلى أن يتشرب الرز الماي ثم توطى النار.
*نضع البصل في زيت غزير لقليه إلى أن يصبح أشقر اللون وبعدها نرفعه.
في ورق لتصفية الزيت منه.
*بعد استواء الرز نطفي النار من ثم نضع البصل فوقه ونقلب.
&&&&&&&&&&&&&&&&&
الكفتة
https://center.jeddahbikers.com/uploa...3008079312.jpg
المقادير:
لحم مفروم
كزبرة خضراء مفرومة
بصل مفروم
توم مفروم
بقدونس مفروم
ملعقة كاتشب
ملح
فلفل
كمون
كاري
قليل ملح الليمون
ليمون
الطريقة:
تعجن جميع المقادير وتفرد في صينية وتقطع أو تقرص
حسب الرغبة من ثم نضعها في الفريزر لتتماسك عند وضعها في صينية
لشويها أو قليها ممكن تشوى لأصحاب الدايت وهو الأفضل
&&&&&&&&&&&&&&&&&
الفتوش
https://center.jeddahbikers.com/uploa...3008079313.jpg
صحيح هي أكلة شامية لكن ما التزمت بالخضار اللي بيعملوها
تقطع جميع انواع الخضرة الموجودة ثم يوضع فوقها ليمون
وزيت زيتون وملح حسب الرغبة
أنا ما حطيت فيها توم لان ريحته نفاذه
ودي حرية شخصية للي يحب
يقطع الخبز الشامي ثم يقلى بزيت الزيتون
يترك جانبا إلى ان يبرد ثم يوضع على السلطة عند التقديم
&&&&&&&&&&&&&&&&&
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
تسلم يدك عالوصفات الحلوه
__________________________________________________ __________
ربي يسلمك من عذابه
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
