..................مندي الدجاج من مطبخي وأفكاري............ -على طريقتي

عنوان الموضوع : ..................مندي الدجاج من مطبخي وأفكاري............ -على طريقتي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

..................مندي الدجاج من مطبخي وأفكاري............



https://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gif المقادير https://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gif
دجاجه مقطعه أنصاف أو أربع/ملح _آجاي موت (_فلفل أسود _مطحون _كمون مطحون) بهار مشكل أختياري _كركم _زيت _فحم مشتعل (جمر) قشر بصل_شعيريه _أرز _هيل وقرنفل حب

نخلط البهارات والملح مع بعض
https://up.arb-up.com/upfiles/vkG69115.jpg

نبهر الدجاجه بالبهارت من داخل وبراء زين ونضعها بالقدر ونصب على الدجاجه زيت ثم نغطي نصف الدجاج بالماء و نتركه على نار متوسطه حتى يغلي ثم نتركه على نار هادئه حتى ينضج

https://up.arb-up.com/upfiles/Syq67735.jpg

ثم نحضر صحن حديد ونضع فيه زيت وقشر بصل ونضعه على الدجاج ونضع الفحم على الزيت وقشر البصل ونغلق القدر حتى يأخذ النكهه

https://up.arb-up.com/upfiles/su367735.jpg

نحضر قدر ونضع فيه زيت و نحمر الشعيريه في الزيت ثم نضع الارز ونقلب ونصب الماء عليه ثم نضع الملح وآجاي موتوأ وهيل حب وقرنفل حب ونتركه على النار حتى ينضج ونقدمه مع الدجاج

[img] https://up1.arb-up.com/files/arb-up-2017-9/8qf73465.jpg [/img]

ملاحظه نأخذ مرق الدجاج أم نضعه في صحن او نصبه فوق الارز كم في الصوره ويمكن تقديم المندي مع ألارز الابيض الساده كم تحبين أختي

.......................أدعو الي بالرزق وصالح زوجي وأولادي وبالخير............https://said.xplainer.net/images/smi...7-yds6b3uo.gifhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-yds6b3uo.gifhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-yds6b3uo.gif

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

تسلم يدك
وربي يرزقك من خيره ويصلح لك زوجك وعيالك

__________________________________________________ __________

https://img338.imageshack.us/img338/...2800101575.gif

__________________________________________________ __________

يسلمووووووووووووووووو
حبيبتي

__________________________________________________ __________

جوووووووووووعتني تسلم يداكي

__________________________________________________ __________

يسلمووووووووووو