كباب مبخر مشوي بالفرن ...ويقدم بطريقتين .....*تفضلووووا * اكييييييد بالصوووور -على طريقتي
عنوان الموضوع : كباب مبخر مشوي بالفرن ...ويقدم بطريقتين .....*تفضلووووا * اكييييييد بالصوووور -على طريقتي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
كباب مبخر مشوي بالفرن ...ويقدم بطريقتين .....*تفضلووووا * اكييييييد بالصوووور
السلام عليكم
حبيت اشارك معاكم بالطبق البسيط هذا ....ونوع من التغيير
اتمنى ان يعجبكم...
المقادير :
1/2 كيلو لحم مفروم / بصل مفروم /بقدونس مفروم
ملح بهارات شوي /بهارات لحم
احبة صمون
نضع المقادير مع بعض ما عدا الصمون
ننقع الصمون بالماء ونشيل وجه الصمونه بهذا الشكل
https://www.gulfup.com/uploads/12360779890.JPG
وبعدين نخلطها مع المقادير السابقه
ثم نصعها بالثلاجه لمدة 1/2 ساعه
https://www.gulfup.com/uploads/12360779891.JPG
ثم نضع الكباب قي طرف الملعقه الخشبيه بهذا الشكل
https://www.gulfup.com/uploads/12360779892.JPG
ونكمل لحد ما نخلص الكميه الموجوده
https://www.gulfup.com/uploads/12360779893.JPG
https://www.gulfup.com/uploads/12360779894.JPG
ونشويه بالفرن اول من تحت لحد مايستوي
وبعدين فوق لحد مايتحمر .....
يتبع
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
نجيب 1/2 حبة فلفل رومي ونضع داخلها فحم ...<<مولع طبعا
https://www.gulfup.com/uploads/12360779895.JPG
ثم نضع على الفحم زيت حار ونغطي على الطبق
https://www.gulfup.com/uploads/12360779906.JPG
ويقدم ....وهذه الطريقه الاولى ...
https://www.gulfup.com/uploads/12360779907.JPG
يؤكل مع الارز ....وتمتعي بالطعم ..يممممم
https://www.gulfup.com/uploads/12360779908.JPG
https://www.gulfup.com/uploads/12360779909.JPG
ثم نأتي للطريقه الثانيه...
وهي عمل ..خبز التورتيلا...
تعجن المقادير مع بعض..4 كوب طحين ..1/2 كوب زيت ..قليل من الملح م ك بيكنغ باودر ..ماء للعجن ...تترك 1/2 ساعه
https://www.gulfup.com/uploads/12360787843.jpg
ثم تقسم دوائر ..وتترك لمدة ربع ساعه ..وتكون مغطاه
https://www.gulfup.com/uploads/12360787855.JPG
تفرد على سطح مرشوش بالدقيق
https://www.gulfup.com/uploads/12360787844.JPG
ونضعها على النار في مغلاة غير لاصقه وتكون حاره ..بس بدون زيت ...لحد ما نخلص الكميه
https://www.gulfup.com/uploads/12360787842.JPG
وتغطى لحين الاستخدام
يتبع...........
__________________________________________________ __________
نضع الخبز ...ثم حبه من الكباب
https://www.gulfup.com/uploads/12360787840.JPG
ثم نضع عليه الطحينه ...اوحسب الرغبه اولادي حطيت لهم كتشب..
https://www.gulfup.com/uploads/12360787856.JPG
ثم الخس....
https://www.gulfup.com/uploads/12360787841.JPG
ويقدم ....
https://www.gulfup.com/uploads/12360787857.JPG
https://www.gulfup.com/uploads/12360787858.JPG
https://www.gulfup.com/uploads/12360787859.JPG
ملاحظه.....ترى ام نانا اسمي فى منتدى ثاني
.................................................. .......................
يالله الحين عاااد اتحفوووني بردودكم العطررررررررره
والله تعبت وانا اكتب وانزل....وبالعافيه على قلوووبكم
دمتم في حفظ الله
((لا أحلل نقل مواضيعي))
__________________________________________________ __________
مجهود تشكري عليه يالغلا
بــانتظار قادمكـ الأجمل دوما
__________________________________________________ __________
الله يعطيك الف الف عافية
فعلا تعب بس تعب يستاهل الثناء
تسلم يدك
بس الكباب في الفرن ما يطلع اللحم مويه
__________________________________________________ __________
رووووووعه مررره
تشكراات يااحلووووووه
