كبسة من يد سقيعة بالصور من مطبخي
عنوان الموضوع : كبسة من يد سقيعة بالصور من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
كبسة من يد سقيعة بالصور
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الكبسه
https://img148.imageshack.us/img148/2830/66051153.jpg
المقادير
دجاج مغسول ومرقد في الحامض والملح
https://img706.imageshack.us/img706/9905/43196211.jpg
مقادير
2كاس كبير ارز منقوع في ماء
فلفل
بصله
2جزر
3مكعب ماجي
مفحمه
3حبة فلفل حار
شوى فلفل اسود
https://img532.imageshack.us/img532/618/62373458.jpg
ملعقة كبيرة بهارات مشكل
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة ثوم بودره
نصف لليمونه معصوره
https://img532.imageshack.us/img532/9679/40145475.jpg
نخلطهم مع بعض ونتبل بيها الدجاج ونتركها لمدة ساعتين
https://img192.imageshack.us/img192/5707/31883651.jpg
في قدر نحط زيت وزبده
https://img638.imageshack.us/img638/462/16114816.jpg
ثم نحط الدجاج يقلي علي نار عاليه لين ياخذلون ثم نقصر عليها نار هادئه
https://img402.imageshack.us/img402/6039/14383603.jpg
ثم نقلبه علي الجهة الاخرى لين ينضج تماما
https://img227.imageshack.us/img227/6534/77724723.jpg
لمايقلي يرفع جانبا
https://img98.imageshack.us/img98/5788/21408257.jpg
في قدر اخرى نحط نفس زيت لي قلينا فيه الدجاج ونضيف عليها الفلفل والبصل والجزر
نتركه لين يذبل ثم نضيف الماجي والفلفل الاسود
https://img145.imageshack.us/img145/899/21103869.jpg
ثم نحط عليه الفحمه وهنا سر الاكله كلها
ثم
https://img101.imageshack.us/img101/9863/84881109.jpg
https://img265.imageshack.us/img265/3621/97134005.jpg
ثم نغلق الطنجره لين تطفي تماما
ثم نضيف الماء دافئ لين يغلي ثم نضيف الارز
https://img138.imageshack.us/img138/2532/95044204.jpg
لما يغلي الارز نضيف الدجاج المقلي
https://img138.imageshack.us/img138/2532/95044204.jpg
ونوطي النار علي الاخر لين يستوى الارز
https://img186.imageshack.us/img186/8629/78443994.jpg
وهادهو بعد مانضج ثم يغرف في صحن تقديم
https://img181.imageshack.us/img181/7370/88347286.jpg
https://img641.imageshack.us/img641/3972/22910154.jpg
وعليكم بالعافيه ولاتنسوني من دعواتكم في ضهر الغيب وبي تيسير الامور وصلاح الذريه
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
الله يعطيك الصحه والعافيه
[img]
[/img]
__________________________________________________ __________
تسلم ايديكى
__________________________________________________ __________
يممم لذيييييذه
ارسلي نصيبي ههه
يعطيكي العافيه يااارب
__________________________________________________ __________
تسلم الايادي
__________________________________________________ __________
تسلم ايدك سقيعة دائما متجددة بالجديد
طبق روووووووووووووووووعة
